• GÂTEAU ET SON COULIS DE FRAISES À LA MENTHE

    GÂTEAU LÉGER AUX PETITS SUISSES AU COULIS DE FRAISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU  ET

      SON COULIS DE FRAISES

    À LA MENTHE

     

     La texture est légèrement mousseuse,humide et  fondante…

    Il faut surtout le savourer bien frais,arrosé d'un coulis de fruit ,

    c'est pour cela que j'ai choisi un coulis de fraises à la menthe fait maison ,qui est de saison

    On a beaucoup aimé...

    GÂTEAU LÉGER AUX PETITS SUISSES AU COULIS DE FRAISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS: 6 personnes

    6 petits-suisses nature à 0%

    150g de fraises fraiches du potager(+ un peu pour la décoration)

    5 feuilles de menthe fraiches du potager

    3 œufs battus

    1 gousse de vanille

    1 c à s d'édulcorant(spécial cuisson)

    1/2 citron jaune "Bio"

    GÂTEAU LÉGER AUX PETITS SUISSES AU COULIS DE FRAISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

    GÂTEAU LÉGER AUX PETITS SUISSES AU COULIS DE FRAISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

     j'ai choisi des fraises sucrées et parfumées

    cultivées et distribuées dans ma région,(les fraises de "Phalempin")

    pour un circuit court,de telle façon qu’il y que 24 heures entre la cueillette

    et la mise en rayon

    (vous verrez sur la photo ,qu'elles sont énormes)

    PRÉPARATION:

    Égouttez les petits suisse

    Préparez le coulis en mixant les fraises avec les feuilles de menthe et 3 c à s  d'eau

    (Vous pouvez le passer au chinois)

    Réservez au frais

    Préchauffez le four à160°C(th6)

    Ajoutez les grains de vanille ,l'édulcorant,le zeste et le jus de citron au œufs battus

    Ajoutez les petits-suisses bien égouttés

    Battre les blancs d’œufs en neige ferme

    Ajouter-les délicatement à la préparation

    Versez  dans un petit moule

    CUISSON:45 à 50 min

    Sortir du four

    Laissez refroidir

    Démoulez

    Placez-le au frais

    Servez avec le coulis de fraises à la menthe

    GÂTEAU LÉGER AUX PETITS SUISSES AU COULIS DE FRAISES À LA MENTHE,"Weight Watchers"

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 25 Mai 2017 à 17:37

    hummm en voilà une bonne idée sans trop de calories !!!!!

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