GÂTEAU DE SEMOULE AU CHOCOLAT

(Weight Watchers)

Quel ingrédient qui nous fait tous rêver

et qui satisfait petits et grands gourmands?

C'est bien sûr l' incontournable "Chocolat"!!

C'est le seul qui nous manque le plus

pendant l'amaigrissement..

 on peut facilement l'accompagner

de fruits de saison..

Aujourd'hui,j'ai choisi le kiwi

pour concilier gourmandise et bien-être!

(Attention la recette est très très peu sucrée)

INGRÉDIENTS:6 personnes

100g de semoule de blé dur(très fine)

50cl de lait écrémé

2 œufs

30g de cacao non sucré

1 yaourt à 0%

1 c à s de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

2 c à c d'édulcorant de cuisson

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°C,th5

Dans une casserole,faire cuire la semoule de blé

dans le lait pendant 3 min à feu doux et

en remuant fréquemment à l'aide d'une cuillère en bois

Battre les œufs avec le cacao

Mélanger énergiquement en ajoutant le yaourt,

la maïzena,la levure et l'édulcorant

Incorporer la semoule de blé au lait

Verser la préparation dans un moule rond

(pas trop grand)

CUISSON: 30min

Déguster tiède ou froid

(je l'ai préparer la veille et laisser au réfrigérateur toute la nuit)

Recette du livre:"Chocolat,morceaux choisis"

(C'est une recette "Weight Watchers ",que je peux classer

dans cette Rubrique pour "Diabétiques"

car très très faible en sucre même très faible ,je pourrais dire!!)

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495