• GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

    GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

    GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

     

    Aujourd'hui,on consomme la courgette

    dans un Délicieux Gâteau au Chocolat,

    une façon originale et étonnante

    pour la camoufler ,

    j'ai été la première surprise de ne pas la sentir

    et oui comme toujours le chocolat prend le dessus

    il suffit de garder le secret....

     

    GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    1 courgette du jardin ou Bio

    100g de chocolat noir

    200g de farine

    50g de poudre d'amandes

    150g de sucre

    100g de beurre mou

    3 œufs

    1 sachet de levure chimique

    sel

    GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

    PRÉPARATION: 

    Nettoyez ,coupez en 2 et râpez finement la courgette

    Réservez

    Cassez les œufs

    Séparez les blancs des jaunes

    Montez les blancs en neige très ferme avec la moitié de sucre et 1 pincée de sel

    Préchauffez le four à 190°C

    Faites fondre le chocolat au bain-marie

    Fouettez vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    Ajoutez le beurre sans cesser de fouetter

    Versez le chocolat,la farine,la poudre d'amandes,la courgette,la levure chimique et un peu de sel

    Mélangez

    Incorporez délicatement les blancs montés

    Versez la préparation dans un moule graissé,fariné

    CUISSON:35 à 45 min

    Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau que vous enfoncez au centre du gâteau doit ressortir propre mais humide

    Laissez refroidir avant de démouler

    GÂTEAU DE COURGETTE AU CHOCOLAT

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