GÂTEAU AU SKYR,VANILLE ET MÛRES

AU THERMOMIX

 

Les gourmands en quête de légèreté

seront ravis et craquerons pour

ces petites gourmandises légères

au bon goût de vanille accompagnées

de petites baies juteuses aux saveurs typées,

acidulées et aux notes boisées. 

INGRÉDIENTS:4 personnes

2 Skyr de 280g

2 œufs

40g de farine

15g de maïzena

1 c à s de miel

1 gousse de vanille

250g de mûres du potager

sucre glace

 PRÉPARATION:

Rincez les mûres

Versez les mûres (100g) dans le bol et 20g d'eau

Cuire 6min/90°C/Vit 5

Passez le coulis au chinois

Réservez

Préchauffez le four à 180°C

Versez le Skyr,les œufs,la farine,la maïzena,le miel et

les graines de vanille

Mixez 20 sec / Vit 4

Versez la préparation dans des moules à Muffins

Cuisson: 8min

Ajoutez les mûres au dessus

Cuisson:10min

Laissez refroidir

Démoulez

Placez au réfrigérateur

Servir accompagné du coulis de mûres

Saupoudrez de sucre glace.

BISCUITS STICKS

SÉSAME,PISTACHE,FRAMBOISES,

THERMOMIX

 

Pour le plaisir de vos Papilles !!!

 

De vraies petites Gourmandises .

 

Vous avez été nombreux à me demander

la recette sur Instagram et je peux vous répondre

que vous avez eu tout à fait raison car ces biscuits

sont vraiment délicieux et la pâte est

super facile et top à travailler .

 

Moi, je dis que si vous aimez les graines de sésame,

les pistaches, les framboises et le chocolat blanc

alors Foncez car c'est vraiment une belle association !...

 

Ces Sticks sont légers, fruités,

croquants  et craquants !!.

 

J'ai utilisé de délicieuses framboises fraîches

de mon Potager ,

qui nous régalent  en ce moment.

 

La recette est disponible sans le Thermomix.

 

Merci de respecter mon travail !

Merci de ne pas vous appropriez

ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

 INGRÉDIENTS: 12 sticks

50g de farine

30g de flocons d'avoines ,Bio,sans gluten

25g de sucre de fleurs de coco

15g de poudre d'amande

25g de graines de sésame doré

40g de beurre demi-sel,froid

1 c à c de vanille liquide

1 c à s d'eau

12 framboises du potager

environ 10 carrés de chocolat blanc

pistaches non salés

PRÉPARATION:

Versez la farine,les flocons d'avoine,

le sucre de fleurs de coco

et la poudre d'amande dans le bol

Mixez 10 Sec / Vit 5

Versez les graines de sésame

Mélangez

5 Sec / Vit 3

Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux

Mélangez

20 Sec / Vit 3

Ajoutez la vanille et l'eau

Mélangez

15 Sec / Vit 3

Préchauffez le four à 180°C

Versez  la préparation sur une feuille

de cuisson anti-adhésive

Formez une boule dans votre main

Remettez une autre feuille de cuisson sur la préparation

Aplatissez avec un rouleau à pâtisserie

(1,5 cm d'épaisseur)

Coupez la pâte en forme de sticks (8 cm)

Placez au réfrigérateur 30min

Décalez les sticks pour qu'ils ne se touchent

pas à la cuisson(avec une spatule)

CUISSON:10 à 12 min

jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Laissez refroidir (ils vont se durcir)

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie

Trempez le bout des biscuits dans le chocolat blanc fondu

Déposez les sur une feuille silpat

Déposez une framboise

Parsemez de pistaches concassées.

Laissez durcir au réfrigérateur

Dégustez.

BISCUITS STICKS SÉSAME,FRAISES,

THERMOMIX

HEALTHY ET VÉGÉTARIEN

Pour le plaisir de vos Papilles !!!

 

Moi, je dis que si vous aimez les graines de sésame

et les fraises

alors Foncez !...

Voici de savoureux Sticks légers et fruités tout

croquant ,craquant !!. ou Presque ...

J'ai utilisé de délicieuses fraises fraîches

de mon Potager ,

qui nous régalent  en ce moment.

 

Une vraie Gourmandise car ces Sticks conservent

bien le goût de la fraise ainsi

qu'un bon goût de sésame torréfié .

 

Merci de respecter mon travail !

Merci de ne pas vous appropriez

ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

 INGRÉDIENTS: 10 sticks

50g de farine

30g de flocons d'avoines ,Bio,sans gluten

45g de sucre de fleurs de coco

15g de poudre d'amande

25g de graines de sésame doré

40g de beurre demi-sel,froid

1 c à c de vanille liquide

1 c à s d'eau

3 fraises du potager

 

PRÉPARATION:

Versez la farine,les flocons d'avoine,

le sucre de fleurs de coco

et la poudre d'amande dans le bol

Mixez 10 Sec / Vit 5

Versez les graines de sésame

Mélangez

5 Sec / Vit 3

Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux

Mélangez

20 Sec / Vit 3

Ajoutez la vanille et l'eau

Mélangez

15 Sec / Vit 3

Préchauffez le four à 180°C

Versez  la préparation sur une feuille

de cuisson anti-adhésive

Remettez une autre feuille de cuisson sur la préparation

Aplatissez avec un rouleau à pâtisserie

Ajoutez les fraises coupées

Remettez la feuille de cuisson

et aplatissez de nouveau (1,5 cm d'épaisseur)

Coupez la pâte en forme de sticks

Placez au réfrigérateur 30min

Décalez les sticks pour qu'ils ne se touchent

pas à la cuisson(avec une spatule)

CUISSON:12 à 15 min

jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Laissez refroidir 

Dégustez.

BISCUITS BELVITA AU THERMOMIX

Zéro complexe,Healthy

 

Des biscuits façon Belvita  au chocolat,céréales,

flocons d'avoines,farine semi-complète,

graines de sésame,graine de lin

et pour la gourmandise quelques pépites de chocolat.

 

- Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner,le goûter

ou tout simplement par gourmandise

pour accompagner le thé ou le café...

- Ils sont très rapides et faciles à réaliser.

- Ils se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

 

NB:

Pour une Texture croustillante après cuisson ,

il est tout à fait possible de mixer les flocons d'avoine

avant de les mélanger à la préparation.

 

 

Les bienfaits des Flocons d'Avoine:

- Riche en fer, en calcium, en phosphore,

en magnésium,en potassium

et en bien d’autres minéraux.

- Source de Fibre,(régule la faim).

- Régule le Cholestérol.

- Limite la production d’insuline (peu de sucre) .

- Facilite l’élimination des toxines de l’organisme .

 

Merci de respecter mon Travail !

Et

de ne pas vous appropriez ma recette

sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!

 

INGRÉDIENTS : 12 Biscuits

100g de flocons d'avoine

55g de farine

25g de farine semi-complète

2 c à s de cacao en poudre (S S)

20 de graines de sésame et lin

25g de sirop d'agave

55g d'huile de coco

4 c à s de lait de noisette ou autre

30g de pépites de chocolat

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Versez tous les ingrédients sauf les

pépites de chocolat dans le bol

Mixez 10 Sec / Vit 3

Ajoutez les pépites de chocolat

Mélangez

5 Sec / V 3

Formez vos biscuits à la façon Belvita

(pas trop épais)

Déposez-les sur une plaque recouverte

d'une feuille de cuisson ou d'une toile de cuisson Silpat

CUISSON: 15 min

(selon épaisseur de votre biscuit)

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez.