• GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES

    CUIT À LA POÊLE

     

    un vrai Régal,très parfumé et rempli de saveur,

    la texture ressemble à un pancake

    idéale par cette Chaleur

    pas besoin d’allumer le four..

    Il peut aussi être servi au petit déjeuner

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

    INGRÉDIENTS:

    1 c à s de sucre/1 c à s de sucre vanillé/150g de farine/1 c à c de levure chimique /2 œufs/1 pincée de sel/15cl de lait demi-écrémé /200g de fruits rouges(framboises,mûres,fraises,groseilles)/huile

     

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

    PRÉPARATION:

    Mélangez le lait et les 2  jaunes d'oeufs

    Ajoutez la farine et la levure

    Mélangez

    Ajoutez les sucres

    Mélangez

    Montez les blancs en neige avec le sel

    Ajoutez les blancs montés

    Mélangez

    Laissez reposez la pâte 30mn

    Mixez une poignée de fruits mélangés pour obtenir un petit coulis

    Réservez

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

    CUISSON:

    Chauffez votre poêle avec un peu d'huile sur le plus petit feu

    Versez la  préparation dans votre poêle chaude

    Laissez cuire 5mn  à feu doux

    Versez le coulis

    Déposez vos fruits lavés

    Couvrez en surveillant la cuisson

    (attention que la pâte ne brûle,relever les bords)

    Continuez la cuisson 5mn

    Servez tiède

    GÂTEAU AUX FRUITS ROUGES CUIT À LA POÊLE

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