• GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT

    " CYRIL LIGNAC"

     

    Une vrai Merveille,

    Gourmand,

    Fondant et Délicieux 

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    200g de chocolat noir à pâtissier/75g de sucre glace/40g de farine/250g de mascarpone/4 œufs

     

    INGRÉDIENTS: Glaçage

    100g de chocolat noir à pâtissier/50g de beurre 

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 200°C th 6

    Entourez votre plat  de papier sulfurisé

    Cassez en morceaux le chocolat dans une casserole

    Ajoutez 4 cuillerées à soupe d'eau

    Faites fondre à feu doux

    Mélangez

    (attention que le chocolat ne brûle pas afin d'obtenir une pâte lisse)

    Versez le chocolat dans un saladier

    Ajoutez le mascarpone

    Mélangez

    Incorporez les œufs entiers,le sucre glace et la farine

    Versez la pâte dans votre plat

    CUISSON:25mn

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

    PRÉPARATION DU GLAÇAGE:

    Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole avec le beurre

    Faites fondre le chocolat à feu doux

    Mélangez

    Versez le glaçage sur le gâteau

    Laissez durcir

    (si vous voulez faire de jolies vagues ,aidez-vous d'une fourchettes)

    Laissez durcir avant de démouler

    Servez et Dégustez

    GÂTEAU AU MASCARPONE ET CHOCOLAT" CYRIL LIGNAC"

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Avril 2016 à 14:57
    Hum une tuerie ce gâteau Bon dimanche
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