• GÂTEAU AU CHOCOLAT,CROQUANT EXPRESS

     

    Un gâteau qui se prépare en un rien de temps!!

    Seulement 7 minutes de cuisson au micro-ondes.

    Il est très moelleux au bon goût de chocolat noir,

    avec une garniture allégée au fromage blanc 0%,

     des noisettes,des amandes et des noix...

    Plaisir 100% garanti !

    GÂTEAU AU CHOCOLAT,NOISETTES EXPRESS

    FONDANT:

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    130g de chocolat noir

    85g de sucre

    3 œufs

    25g de poudre d'amandes

    25g de farine

    100g de beurre

    45g d'huile Cœur de Tournesol

     

    INGRÉDIENTS:

    2 pots de fromage blanc 0%(2x100g)

    1 gousse de vanille

    2 c à c de miel

    noix,noisettes et amandes

     

    PRÉPARATION:

     FONDANT AU CHOCOLAT:

    Faites fondre au micro-ondes 1 à 2min le chocolat noir

    coupés en morceaux avec le beurre et

    l'huile Cœur de Tournesol Lesieur

    Mélangez

    Ajoutez le sucre,la poudre d'amande

    Mélangez

    Ajoutez la farine

    Mélangez

    Fouettez  les œufs

    Ajoutez-les

    Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné ,

    allant au micro-ondes

    Cuisson au micro-ondes

    3min puissance max(900w)

    et 4min à 600w

    Laissez refroidir avant de démouler

    Laissez refroidir complétement sur une grille.

     

    MONTAGE:

    Détendre le fromage blanc

    Égrainez la gousse de vanille

    Ajoutez les grains dans le fromage blanc

    Mélangez

    Versez sur le gâteau

    Versez le miel

    Parsemez de noix,noisettes ,concassés,décortiqués

    et quelques amandes concassées (torréfiés)

    Servez.

    GÂTEAU AU CHOCOLAT,CROQUANT EXPRESS

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  • GÄTEAU AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

     PETITS GÂTEAU AU CHOCOLAT

    A LA COMPOTE DE POMMES

    Zéro complexe

    Au Thermomix

     

    Un Gâteau moelleux au chocolat sans beurre

    et oui c'est possible ,

    dans cette recette on le remplace par de la compote de pomme

    et l’avantage du fait maison, c’est que vous pouvez contrôler

    vos apports en matières grasses et notamment en beurre

    surtout pour alléger votre gâteau.

    Au passage je me suis permise

    d'alléger la préparation en sucre et de choisir du

     chocolat noir et du chocolat praliné .

     

    Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

    de la page Facebook:

    Test de recettes entres blogueurs,

    il suffit de tester une recette sur un thème donné,

    chez un blogueur participant!!!

    Cette fois-ci ,le thème est le "Battle Pomme/Poire".

    J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

    Isabelle qui l'avait réalisé avec le moule tablette!!

    https://quelquesgrammesdegourmandise.com/

    Un Magnifique blog !!

    Sur son Blog,elle le dit si bien,elle offre au quotidien à sa petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!

    J'ai choisi de le réalisé au thermomix!!

    GÂTEAU AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

    INGRÉDIENTS:8 personnes

    250g,125g de chocolat noir

    125g chocolat praliné

    4 œufs

    125g,80g de sucre

     185g de compote de pommes(fait maison)

    70g de farine

    Spray Cuisson Cuitout   LA PATELIERE

    PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

    PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

    J'ai utilisé le Spray de Cuisson,CUITOUT de

    Il Facilite le Démoulage,convient à tous les aliments

    et à toutes les formes de moules

    PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C

    Vaporiser uniformément avec

    le spray de cuisson Cuitout   LA PATELIERE votre moule

    Réserver

    Verser 500ml d'eau dans le bol

    Fermer

    Déposer votre récipient avec le chocolat coupé en morceaux

    (noir et praliné) sur le couvercle

    et faire fondre10 min/ Varoma /vit 1

    Mélanger régulièrement

    Réserver

    Vider l'eau du bol et essuyer-le

    Ajouter les œufs avec le sucre et mélanger 30 Sec/Vit 3

    Ajouter la compote et le chocolat fondu et mélanger 1min/Vit 5

    Ajouter la farine et mélanger 20 Sec/Vit 5

    Verser la préparation dans votre moule

    CUISSON: 15 min 

    (si moule plus grand la cuisson est de 30min)

    Laisser refroidir avant de démouler et de déguster

    (saupoudrer de sucre glace)facultatif..

    PETITS GÂTEAUX AU CHOCOLAT A LA COMPOTE DE POMMES

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  • FONDANT AU CHOCOLAT

    FONDANT AU CHOCOLAT

     

    Un Dessert Gourmand des Beaux jours,que l’on savoure

    à plusieurs pour les grandes et petites occasions.

     

    Il est facile et rapide à préparer avec
    cette préparation bio pour Fondant au chocolat  LA PATELIERE ,
    il a un goût authentique et raffiné ,il vous suffit d’ajouter
    à la préparation :3 œufs et 150g de beurre
    et pour un côté gourmand ,
    vous pourrez également,ajouter un glaçage au chocolat,
    quelques pépites de chocolat blanc  LA PATELIERE et de savoureuse Mariguette ,
    se sont des fraises entre la mara et la gariguette ,
    avec un côté acidulé de la gariguette et le boisé de la mara.
    Il sera parfait pour gâter vos convives !!!
     

    FONDANT AU CHOCOLAT

    INGRÉDIENTS:8 personnes

    1 préparation bio pour Fondant au chocolat  LA PATELIERE

    3 œufs

    150g de beurre

    Glaçage+Garniture:

    50g de chocolat noir à pâtissier

    25g de beurre 

    pépites de chocolat blanc LA PATELIERE

    6 Mariguette

    FONDANT AU CHOCOLAT

    FONDANT AU CHOCOLAT

    PRÉPARATION:

    Préchauffez votre four 10 minutes à 160°C,th5/6(chaleur tournante)

    Versez la préparation dans un saladier

    Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu

    Mélangez la préparation à la spatule

    Versez dans le moule beurré(silicone pour moi)

    FONDANT AU CHOCOLAT

    FONDANT AU CHOCOLAT

    CUISSON:15 min à 17 min à mi-hauteur

    (pour mon four 20 min)c'est suivant votre four

    Contrôlez la cuisson en piquant une lame de couteau

    au cœur du gâteau(la lame doit ressortir avec de traces

    de chocolat). Piquez la lame du couteau à 2 cm du bord,

    elle doit ressortir nette

    Laissez le refroidir avant de démouler

     

    PRÉPARATION DU GLAÇAGE:

    Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole

    avec le beurre

    Faites fondre le chocolat à feu doux

    Mélangez

    Laissez tiédir

    Versez le glaçage sur le fondant

    Parsemez de pépites de chocolat blanc

    Laissez durcir

    Décorez de Mariguette

    Servez et Dégustez..

    FONDANT AU CHOCOLAT

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  • FONDANT EXPRESS AU CHOCOLAT NOIR,CERISES,PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    FONDANT EXPRESS AU CHOCOLAT NOIR,

    CERISES,PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

     

    Un délicieux fondant,simple,rapide,cuit au micro-ondes,

     avec de délicieuses cerises

    aux couleurs éclatantes et leurs peaux lissent et brillantes.

    La cerise est Riche en Potassium et facilite le travail des reins,

    elle évite aussi la rétention d'eau.

    Petite Astuce pour dénoyauter les cerises plus facilement:

    équeutez-les et immergez-les environ 1 heure

    dans de l'eau glacée.

    FONDANT EXPRESS AU CHOCOLAT NOIR,CERISES,PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    INGRÉDIENTS:6 personnes

    15 à 20 cerises

    130g de chocolat noir

    85g de sucre

    3 œufs

    25g de poudre d'amandes

    25g de farine

    100g de beurre

    45g d'huile de Tournesol

    1 c à s de pépites de chocolat blanc

    FONDANT EXPRESS AU CHOCOLAT NOIR,CERISES,PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

    PRÉPARATION:

    Rincez,dénoyauter et coupez en deux  les cerises

    Faites fondre au micro-ondes 1 à 2min le chocolat noir

    coupés en morceaux avec le beurre et

    l'huile Cœur de Tournesol Lesieur

    Mélangez

    Ajoutez le sucre,la poudre d'amande

    Mélangez

    Ajoutez la farine

    Mélangez

    Fouettez  les œufs

    Ajoutez-les

    Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit léger et gonflé

    Versez la préparation dans un moule beurré et fariné ,

    allant au micro-ondes

    Ajoutez les cerises

    Cuisson au micro-ondes

    3min puissance max(900w)

    Ajoutez les pépites de chocolat blanc

    et 4min à 600w

    Laissez refroidir avant de démouler

    Laissez bien refroidir sur une grille

    Dégustez

    FONDANT EXPRESS AU CHOCOLAT NOIR,CERISES,PÉPITES DE CHOCOLAT BLANC

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  • Fondant au Chocolat sans beurre

    de C. Felder,

    "Le Bellevue"

     

    Comme dit Delphine du Blog, cuisiner-passion.over-blog.com

    c'est un gâteau qui a fait le tour de la Blogosphère,

    donc j'ai voulu le tester à mon tour !!

    et comme je viens de m'inscrire sur le groupe Facebook

    Test de recettes entres blogueurs,

    ça tombe bien ....

    Chaque début de mois un thème est donné,

    il faut tester une recette, chez un blogueur participant, et

    ce mois -ci (Mars),il y a deux thèmes le "Chocolat" et le "Poisson"

    Cette recette est  simple et délicieuse.

    J'ai juste mis du chocolat à 70% de cacao et un peu moins

    de sucre de fleur de coco,

    et comme c'est la saison,je me suis amusé à réaliser

    de belles Violettes cristallisées pour la déco.

    Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder,"Le Bellevue"

    INGRÉDIENT:6 à 8 personnes

    4 œufs

    125g de chocolat noir 70%

    2 cuillères à soupe de lait

    10cl de crème liquide allégée

    1 cuillère à soupe de farine(farin'UP)

    50g de poudre d’amandes

    70g de sucre de fleur de coco Bio

    du sucre glace et violettes cristallisées pour la décoration

    Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder,"Le Bellevue"

    Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder,"Le Bellevue"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer votre four à 180°C

    Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.

    Battre les blancs d’œufs en neige.  Réserver.

    Faire fondre au bain-marie le chocolat noir, la crème liquide

    et le lait.

    Lorsque le chocolat est fondu, incorporer les jaunes d’œufs,

    le sucre et mélanger.

    Ajouter ensuite la farine et la poudre d’amandes,

    bien mélanger à nouveau.

    Incorporer délicatement les blancs en neige bien fermes

    à la préparation précédente.

    Votre pâte doit être bien lisse.

    Beurrer un moule à manqué ou en silicone.

    Verser la préparation dedans.

    Enfourner votre gâteau dans un four préchauffé à 180°C

    durant environ 30 minutes.

    Démouler votre gâteau sur une grille.

    Attendez qu’il refroidisse et saupoudrez-le de sucre glace

    Décorer de violettes cristallisées.

    Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder,"Le Bellevue"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

    http://www.ohlagourmandedel.com/.../fondant-au-chocolat...

    Fondant au Chocolat sans beurre de C. Felder,"Le Bellevue"

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