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FONDUE À LA COURGE BUTTERNUT
FONDUE À LA COURGE BUTTERNUT
Il existe bien des façons de faire fondre du fromage
Aujourd'hui ,on retire les caquelons de la table
pour
Une idée très originale et conviviale,
Elle rassemblera toute la famille autour de la
table et mettra l'eau à la bouche à tous
Juste un petit mot
Attention aux gages ,si vous laissez échapper votre
bout de pain dans la fondue
INGRÉDIENTS:
1 courge Butternut
1 reblochon
1/2 baguette tradition rassis
1 bouquet de de persil plat frais du jardin
huile
noisettes entières
PRÉPARATION:
Lavez et essuyez la Courge Butternut
Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur
Creusez chaque demi-courge avec une c à s afin de retirer
les pépins
Prenez un couteau et faites des quadrillages dans
la chair du Butternut
Préchauffez le four à 180°C
Badigeonnez les demi-courge d'huile
CUISSON:30 à 40min
(N'hésitez pas à bien Badigeonnez d'huile de temps en temps)
Lavez et ciselez le persil
Cassez les noisettes et concassez-les
Coupez le reblochon en tranches
Mettez les tranches de reblochon dans les creux des demi-courge
Parsemez de persil ciselé et de noisettes concassées
CUISSON:20 min
Pendant ce temps
Coupez des tranches de baguette Tradition
Faites griller ces tranches
Coupez-les en gros cubes
Préparez des pics à fondue
Piquez le pain grillé et trempez-les dans le fromage fondu
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Il est possible de changer de fromage
à vous de choisir
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