• FINANCIERS AUX FRAISES

    FINANCIERS AUX FRAISES

    FINANCIERS AUX FRAISES

     

    Des petites douceurs au bon goût d'amandes et

    aux bonnes fraises Gariguette .

    On succombera tous à leur couleur doré

    à leur texture croustillante et moelleuse .

    Idéale,pour le goûter des enfants,

    ou pour accompagner le café, le thé .

     

    Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

    de la page Facebook:

    Test de recettes entres blogueurs,

    il suffit de tester une recette sur un thème donné,

    chez un blogueur participant!!!

    Cette fois-ci ,le thème  du mois de mai est ” la Fraise”

    J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

    Sonia du blog :

     

    FINANCIERS AUX FRAISES

    INGRÉDIENTS:15 financiers

    6 à 8 fraises(Gariguette)

    100g de beurre

    120g de poudre d'amandes

    110g de sucre glace

    40g de farine

    3 blancs d'oeufs(90g)

    1/2 c à c d’extrait d’amande amère

    FINANCIERS AUX FRAISES

    PRÉPARATION:

    Équeutez ,rincez et coupez-les fraises en 2 ou en 4,

    selon la grosseur (2 par financiers)

     Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes)

    Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace

     Ajoutez la farine

     

    Mélangez

     

    Incorporez les blancs d'oeufs

     

    Mélangez à l'aide d'une Maryse

     

    Versez le beurre fondu et l'extrait d'amande amère

     

    Préchauffez le four à 210°C

     

    Versez la préparation dans vos moules à financiers

     

    Enfoncez 2 quartiers de fraises par financiers

     

    CUISSON: 6 min puis baisser à 180°C

     

    et poursuivre la cuisson 11 min 

     

    Laissez refroidir avant de démouler

    FINANCIERS AUX FRAISES

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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