• FILET DE POISSON PANÉ MAISON

    FILET DE POISSON PANÉ MAISON

    FILET DE POISSON PANÉ MAISON

    Le poisson pané est un des plats

    que tout le monde aime,

    je suis sûr que cette recette plaira aux petits

    comme aux grands

    et surtout
    c'est bien meilleur et très facile

    de faire sa panure Maison...

     

    FILET DE POISSON PANÉ MAISON

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 filets de plie ou sole/chapelure Vivien paille ou (biscottes ou pains rassis mixés)/2 œufs battus en omelette/4 c à s de farine/sel,poivre/huile/persil frisé/1 citron

    FILET DE POISSON PANÉ MAISON

    PRÉPARATION:

    Salez,poivrez les filets de plie des deux côtés

    Préparez 3 assiettes creuses

    Remplissez de farine dans la première assiette ,dans la deuxième les œufs battus et la troisième de chapelure

    Trempez les filets de poisson en commençant par la farine,elbeufs battus et enfin dans la chapelure

    Chauffez l'huile dans une poêle assez grande

    CUISSON:de 5 à 8 min environ
     
    (jusqu'à  obtenir une  panure  bien dorée)

    Servez en arrosant d'un filet de citron
    Décorez de persil frisé
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