FARFALLE AU DÉS DE JAMBON

ET À LA CRÈME

Difficile de résister à cette assiette appétissante,

elle fera ,j'en suis sûr l’unanimité

("Source",Idée d'une Recette de l'Application Kitchenaid, refaite à ma Façon)

INGRÉDIENTS:4 personnes

400g de farfalle Bio

200g de dés de jambon

20cl de crème fraîche liquide

30g de parmesan râpé

1,5 litre d'eau+1/2 c à c de sel

sel,poivre

PRÉPARATION:

Installez le mélangeur"StirAssist" dans la cuve

Remplissez d'eau et de sel

Fermez le couvercle

Réglez la "Température", sur 140°C,durée 8min,

"Start",Vitesse Int(intermédiaire)

Ouvrez le couvercle

ajoutez les pâtes

Fermez le couvercle

Réglez la "Température"100°C,durée 12min,

(comme indiquée sur l'emballage),"Start",

Réglez Vitesse Int(intermédiaire) 

Ouvrez le couvercle

Égouttez les pâtes dans le Plat Vapeur Profond

Versez les pâtes dans un saladier

Ajoutez la crème,les dés de jambon et le parmesan

Salez,poivrez selon votre goût

Mélangez

Servez aussitôt

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