• FROMAGE BLANC A LA FRAISE ET A L'ANANAS

     

    FROMAGE BLANC FRAISES ,ANANAS

    Light

     

    On craque pour ce dessert léger,express ,parfumé,

    savoureux et épatant.

    Il serait dommage de ne pas en profiter surtout

    que la Gariguette est de retour .

     Elle est présente de mars à mi-juin.

    Elle signe le retour des beaux jours!!

    Juteuse,fondante,elle est à la fois sucrée et acidulée.

    On la reconnait à sa robe rouge orangé et sa forme allongée.

    FROMAGE BLANC A LA FRAISE ET A L'ANANAS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de fromage blanc 0%

    10 fraises Gariguette

    2 tranches d'ananas

    2 c à c de sirop de fleurs de coco ou Miel

    2 c à s de pailleté feuilletine

     

    PRÉPARATION:

    Nettoyer et équeuter les fraises

    Couper les fraises dans le sens de la longueur

    Coupez des morceaux d'ananas

    Disposer les fraises debout dans des coupes

    Répartir le fromage blanc

    Disposer les morceaux d'ananas

    Parsemez de pailleté feuilletine

    Arroser de sirop de fleurs de coco ou de Miel

    Servir bien frais.

    FROMAGE BLANC A LA FRAISE ET A L'ANANAS

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  • TIRAMISU ANANAS,SPECULOS,COCO

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPÉCULOOS

     

    Quand les îles rencontrent le Nord ,

    Ça donne un délicieux dessert gourmand,croquant et juteux!!

    Je suis sûr que vous serez séduits!

    Alors si vous avez Envie d'évasion,réalisez-le sans hésiter,

    je ne vous en dis pas plus,vous ferez votre propre opinion

    en dégustant ce classique revisité!!!

     

    Comment découper un Ananas:

    Découpez les deux extrémités de l'ananas en vous servant

    d'un grand couteau et d'une planche à découper

    Redressez l'ananas

    Pelez la peau avec votre couteau en suivant les contours du fruits

    Retirez les yeux

    Découpez des tranches

    Si le cœur est trop dur retirez-le, mais sachez

    qu'il n'y a aucun danger à le consommer 

    Coupez,les tranches en morceaux.

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPECULOOS

    INGRÉDIENTS :4 personnes

    1 ananas

    250g de mascarpone

    16 à 20 spéculoos

    1 gousse de vanille(Martinique)

    3 œufs

    60g de sucre

    2 c à c de noix de coco râpée

    1 pincée de sel

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPECULOOS

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPECULOOS

    PRÉPARATION:

    Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur

    à l'aide d'un couteau puis gratter l'intérieur

    avec la pointe du couteau pour récupérer les graines

    Déposez les graines dans le bol de votre robot

    Ajoutez les jaunes d’œufs avec le sucre

    Fouettez

    Ajoutez la mascarpone

    Fouettez

    Réservez

    Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel

    Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation

    Émiettez au fond de chaque verrines 2 spéculoos

    Ajoutez des morceaux d'ananas

    Ajoutez de la crème au mascarpone

    Recommencez jusqu'à hauteur

    (4 à 5 spéculoos dans chaque verrines)

    Déposez des morceaux d'ananas

    Saupoudrez de noix de coco râpée et de spéculoos

    Placez au réfrigérateur 4 heures

    Servez bien frais

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPECULOOS

    TIRAMISU COCO,ANANAS,SPECULOOS

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  • BOL DE FRUIT FRAIS

    BOL DE FRUIT FRAIS D'HIVER

    100 % Fruits

     

    Un bol rempli de fruits de saison à déguster

    au petit déjeuner ou pour une collation

    au moment du  goûter.

    Simple et rapide à réaliser.

    Très riches en Vitamines et déclinable à l'infini

    selon les goûts de chacun .

    Une salade de fruits si appétissante ,qu'elle sera ajouter

    de la couleur  et de l’énergie à notre journée

    au bon goût de vanille.

    Avec un délicieux sirop d'oranges pressées.

    Sachez  aussi apprécier de bons fruits pendant l'hiver !! 

      Si vous surveillez votre poids de très près ,

    manger un fruit en dessert permet de finir le repas

    sur une note sucrée raisonnable!

    Changez vos habitudes,c'est facile !

    BOL DE FRUIT FRAIS D'HIVER

    INGRÉDIENTS

    1/2 ananas

    1 orange Navel

    1 orange à jus bio

    1/2 citron bio

    1 orange sanguine

    1kiwi

    1 gousse de vanille(facultatif)

     

    PRÉPARATION  

    Zestez le citron

    Pressez l' orange à jus et le 1/2 citron

    Ajoutez les graines de vanille

    Mélangez

    Épluchez et coupez les fruits

    Déposez-les dans un grand bol

    Arrosez de jus vanillé

    Dégustez bien frais.

    BOL DE FRUIT FRAIS D'HIVER

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  • CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ AUX PÊCHES,(Weight Watchers)

    CLAFOUTIS AUX PÊCHES

    LIGHT

     

     Régalez-vous en toute légèreté.

    Un Délicieux Clafoutis avec de bonnes pêches jaunes ,

    juteuses et sucrées .

    Il est rapide,facile à préparer,

     et parfumé au citron,

    au miel et à l'eau de fleur d'oranger.

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ AUX PÊCHES,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    6 pêches

    2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

    4 c à c de miel toutes fleurs

    1 jus de citron

    4 c à s de maïzena

    10g d'édulcorant de cuisson en poudre

    2 petits œufs

    20cl de crème fraîche à 4% ou 5 %

    200ml de lait écrémé

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ AUX PÊCHES,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C(th7) 

    Épluchez les pêches,les dénoyauter,les couper en lamelles

    puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,le miel

    et le jus de citron

    Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

    Ajouter les œufs,la crème et le lait

    Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

    Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

    les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

     

    CUISSON:35 à 40 min(j'ai mis 1h)

    Déguster tiède ou froid

    CLAFOUTIS ENSOLEILLÉ AUX PÊCHES,(Weight Watchers)

    Livre"Mes Recettes Préférées",WW

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  • CRÉME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

    CRÈME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

     

    Un dessert rapide ,délicieux et surtout pratique 

    car je l'ai préparé pour l'emporter au travail !!

    j'ai utilisé la crème de marrons  de l'Ardèche

    de mon Partenaire   LA PATELIERE.

    L'idée vient du blog d' Agnès !

      Comme elle le dit si bien sur son blog,il n'y a pas forcément

    de recette car il suffit de mettre

    de la crème de marrons et du fromage blanc dans

    votre verrine et de déguster!!!!

     

    Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

    de la page Facebook:

    Test de recettes entres blogueurs,

    Il suffit de tester une recette sur un thème donné,

    chez un blogueur participant!!!

    Cette fois-ci ,le thème est “Le fromage en cuisine” 

    J'ai donc trouvé une recette très appétissante sur le blog de:

    http://lacuisineauvillage.over-blog.com

    CRÈME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

    16/ LA PATELIERE

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