• BANANES RÔTIES À LA CRÈME CARAMEL

    BANANES RÔTIES

    À LA CRÈME CARAMEL

     

    Un dessert simple à réaliser doux et fruité...

    BANANES RÔTIES À LA CRÈME CARAMEL

     INGRÉDIENTS:4 personnes

     4 bananes

    1 orange

    1 citron

    4 c à s de miel

    50g de beurre

    30g d'amandes émincés

    1 boîte de crème caramel (Mont Blanc)

    BANANES RÔTIES À LA CRÈME CARAMEL

    PRÉPARATION:

    Placez la crème caramel au frais

    Dans une poêle ,faites griller à sec les amandes

    Pressez l'orange et le citron en jus

    Dans une autre poêle,faites dorer les bananes coupées

    en deux dans le beurre

    Arrosez de miel

    Versez le jus d'orange et de citron

    Ôtez les bananes et faites réduire le jus

    Dans une assiette, dressez 1 banane

    Arrosez-la de sauce

    Parsemez d'amandes dorées

    Parsemez de zeste de citron

    Versez la crème caramel dans des verrines et servir

    avec les bananes

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  • SALADE DE FRUITS

    SALADE DE FRUITS

    Tous les mélanges sont permis dans

    une salade de fruits

    Il suffit de choisir  des fruits frais,

    mûrs et de bonne qualité

    SALADE DE FRUITS

    INGRÉDIENTS:

    bananes

    framboises

    mûres

    kiwis

    pommes

    SALADE DE FRUITS

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    SALADE DE FRUITS

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  • MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ET BLANC  AU GRANOLA

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR,

    BLANC ET GRANOLA

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ,BLANC ET GRANOLA

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    20cl de crème fraîche liquide sans lactose MinusL

    65g de chocolat noir

    170g de cream cheese(PhilaDelphia)

    65g de chocolat blanc

    8 Granola au chocolat noir

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ,BLANC ET GRANOLA

    http://www.minusl.fr/

    AVEC LA GAMME MINUS L,

    Découvrez les produits laitiers sans lactose
    Des produits sans lactose faciles à digérer
    Minus L propose aux personnes intolérantes une gamme de produits variés à partir de lait de vache,sans lactose.

    Tous les autres constituants naturels du lait sont conservés

    afin de préserver

    les éléments nutritifs et le goût.

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ,BLANC ET GRANOLA

    PRÉPARATION

    Cassez en morceaux le chocolat noir

    et le chocolat blanc séparément

    Versez 10 cl la crème fraiche sans lactose MinusL

    sur le chocolat noir

    Faire fondre au micro-ondes

    Mélangez

    Versez 10 cl la crème fraiche sans lactose MinusL

    sur le chocolat blanc

    Faire fondre au micro-ondes

    Mélangez

    Laissez refroidir 1h30 au réfrigérateur

    Montez au fouet la cream cheese

    (il faut qu'elle soit bien froide) en chantilly

    Séparez la préparation en deux

    Incorporez la  préparation chocolat noir dans la moitié

    de cream cheese monté en chantilly et faire la même

    chose avec la préparation au chocolat blanc

    et l'autre moitié de cream cheese

    Continuez à monter en chantilly

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ,BLANC ET GRANOLA

    MONTAGE:

    Versez la préparation de mousse au chocolat noir 

    à moitié du verre

    Émiettez 1 Granola dans chaque verre

    Versez la préparation de mousse au chocolat blanc

    Cassez en deux un Granola et émiettez sur la mousse de chocolat blanc et ajoutez l'autre moitié en décoration

    Placez au frais 1h à 2h avant de déguster

    MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR ,BLANC ET GRANOLA

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  • COMPOTÉ DE KIWIS,POMMES,BANANES

    COMPOTÉE DE KIWIS,POMMES,BANANES

    Le Kiwi

    Avec sa peau duveteuse et sa chair verte et acidulée,

    le Kiwi est le champion en vitamine C

    COMPOTÉE DE KIWIS,POMMES,BANANES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    4 kiwis

    2 bananes

    2 pommes

    COMPOTÉE DE KIWIS,POMMES,BANANES

    PRÉPARATION:

    Ne pas préparer la compotée trop à l'avance

    car elle peu noircir

    Épluchez les fruits

    Coupez les en morceaux

    Mixez grossièrement tous les fruits ensemble

    Versez la compotée dans 2 verrines

    Gardez quelques rondelles de Kiwi pour la déco

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  • TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC

    AUX CASSIS

     

    Le Fromage Blanc

    On a tellement l’habitude de les voir en pot que l'on oublie

    souvent de les décliner en desserts savoureux et pourtant ,

    on peut en faire une mine de desserts,

    accompagnées de cassis,

    ils apportent le soleil avec une

    touche acidulés et antioxydantes

    Privilégiez une couleur vive et uniforme

    Comme de nombreuses baies,

    elles supportent parfaitement le passage au congélateur,

    c'est pour cela que je peux aujourd'hui,vous proposez ce dessert

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    INGRÉDIENTS: 2 personnes

    200g de fromage blanc

    (j'ai remplacé par 4 petits suisse 0%) 

    80g de cassis

    30g de sucre

    1 feuille de gélatine

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    PRÉPARATION:

    Mettez la feuille de gélatine à ramollir dans l'eau froide

    Chemisez 2 ramequins de film alimentaire

    Dans une casserole,portez à ébullition sucre avec 5 cl d'eau

    Laissez frémir 5 min

    Prélevez 1 c à s de ce sirop et faites y fondre la gélatine

    bien essoré

    Versez la dans le fromage blanc ou petits suisse

    Mélangez

    Répartissez le tout dans les ramequins

    Placez 1 à 2 h au réfrigérateur

    Plongez le cassis dans le sirop restant et faites cuire 10min

    Remuez délicatement

    Laissez refroidir

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

    Démoulez les timbales de fromages blanc dans des assiettes

    Décorez avec le cassis et nappez de sirop

    Servez

    TIMBALE DE FROMAGE BLANC AUX CASSIS

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