CRÈME DESSERT  PRALINÉ

À LA PISTACHE

 Petite gourmandise ,très onctueuse

vraiment simple à préparer

INGRÉDIENTS:4 personnes

40g de farine

100g de sucre

100g de pistaches non salées

200g  de chocolat praliné(Nestlé)

1l de lait/50g de beurre

PRÉPARATION:

Faites fondre le beurre dans une casserole

Ajoutez la farine

Mélangez

Laissez cuire 1min

Versez le lait petit à petit tout en mélangeant

Cassez le chocolat praliné en petits morceau et ajoutez-le

Mélangez

Laissez cuire 10min à feu doux

Versez la préparation dans des ramequins

Placez les ramequins au réfrigérateur 2h

Avant de servir,concassez les pistaches et

parsemez-les au dessus des crèmes

Crème au Nutella

Recette Facile et Rapide,

on peut tous réaliser ces crèmes

car on a tous un pot de Nutella au fond de son placard

La Recette provient de la page

"Les-papilles-disent-HUMMM"

https://www.facebook.com/ Les-papilles-disent-HUMMM-6 26252757504605/

INGRÉDIENTS:
2 jaunes d’œuf

20 g de sucre

25 cl de lait
12 cl de crème liquide

7 cuillères à soupe de nutella

PRÉPARATION:

Battre les jaunes d'œuf avec le sucre pour que

le mélange blanchisse.

Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème.

Verser le mélange chaud sur les œufs sans cesser

de remuer puis remettre le tout à chauffer sans s'arrêter

de remuer jusqu'à frémissement.

Hors du feu, versez le nutella et mélanger jusqu'à l'obtention

d'un mélange homogène.

Verser dans des pots, laissez refroidir, et mettre au réfrigérateur.

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PAPILLOTE DE FRUITS

Un Envie de Retrouver le Soleil dans votre Dessert,

Alors,On Sort les Fruits d'été du Congélateur

pour les cuire en Papillote...

Un Dessert très parfumé prêt en 15min

INGRÉDIENTS:2 papillotes

6 fraises

100g de framboises

100g de mûres

4 prunes jaunes

50g de cassis

50g de groseilles

2 gousses de vanille

1 citron

2 c à s de sucre de canne

menthe fraîche

(libre à vous de choisir vos fruits,c'est selon la récolte de chacun)

PRÉPARATION:

Sortez les fruits du congélateur 30 min avant

Préchauffez le four à 200°C th 6/7

Préparez les paillotes avec du papier sulfurisé

(2 grandes feuilles)

Répartissez tous les fruits dans ces papillotes

Pressez le citron et arrosez les fruits

Ajoutez dans chaque papillote une gousse de vanille fendue

Saupoudrez de sucre de canne

Fermez les papillotes

Placez les papillotes dans un plat,allant au four

CUISSON:10 à 15min 

Décorez de feuilles de menthe

Servez

COMPOTE AUX TROIS POMMES

(Royal Gala,Rubinette,Golden)

C’est à l’Automne que les pommes

sont les meilleures,

car elles ont mûri dans l’arbre,

donc profitons-en pour les mélanger

pour en faire une jolie compote...

INGRÉDIENTS:

1kg de pommes(Royal,Gala,Rubinette,Golden)

100g de sucre de canne

1 c à c de vanille

10cl d'eau

PRÉPARATION:

Pelez,épépinez et coupez en petits morceaux

les trois sortes de pommes

Versez l'eau et le sucre dans une casserole

Ajoutez les morceaux de pommes

Ajoutez la vanille

Mélangez

Couvrez

CUISSON:

30mn à feu doux

Il faut que les pommes soient bien molles

Écrasez ou mixez grossièrement

Laissez refroidir à température ambiante

Dégustez

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CRUMBLE AUX POIRES

ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Petite gourmandise rapide

et vraiment simple à préparer 

Pour les amateurs de poires, se sont des

 poires Conférence

Elles ont de bonnes propriétés

gustatives et se conservent très bien

Elles sont sucrées et très parfumées

INGRÉDIENTS:6 personnes

600g de poires conférence

100g de farine

100g de poudre d'amandes

100g de sucre

100g de beurre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C th 6

Coupez le beurre en petits morceaux

Ajoutez la farine,le sucre et la poudre d'amandes

Malaxez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse

Épluchez et coupez en morceaux les poires

Déposez les fruits en morceaux dans le fond des ramequins

Recouvrez de pâte

CUISSON: 35min

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