POMMES AU FOUR

Régalez-vous en toute légèreté et simplicité.

Pour cette Recette ,j'ai choisi des Rubinette

qui sont sucrées,légèrement acidulées

et parfumées.

INGRÉDIENTS:4 personnes

4 pommes(Rubinette)

1 abricot sec

2 c à c de beurre à 41%

1 sachet de sucre vanillé

20cl de jus d'orange(2 oranges)

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Rincer les pommes sans les peler,les évider

à l'aide d'un vide pomme sans les percer jusqu'au bout

Couper l'abricot en quatre

Mélanger le beurre avec le sucre vanillé

Garnir chaque ouverture de 1 cuillerée de préparation

Boucher avec un morceau d'abricot

Mettre les pommes côte à côte

dans un petit plat à gratin

Verser 5cl de jus d'orange dans le fond du plat

CUISSON:40 min 

Ajouter du jus d'orange et arroser régulièrement

en cours de cuisson

Baisser le thermostat à 180°C à mi-temps

Vous pouvez déguster les pommes

avec une boule de glace à la vanille

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CLAFOUTIS AUX POMMES,

POIRES DU VERGER

Un  Délicieux et Savoureux Dessert

pour profiter

du meilleur de l'automne avec

ce Clafoutis aux fruits du Verger et

ces petits noisettes croquantes.

Avec cette Recette ,je participe au Challenge:

""A vos tasses! Prêts? Gourmandez!"" 

Avec le Café Royal Lungo

et

CLAFOUTIS POIRES,FIGUES

Recette Légère

Rapide,facile à préparer,gourmand et parfumé.

Le choix de fruits se fait en fonction des saisons,

j'ai donc choisi la poire Guyot et les figues

fraiches,un vrai délice ,

il vous plaira à coup sûr !!

INGRÉDIENTS:4 personnes

2 poires Guyot

4 figues fraiches

2 c à s d'arômes de fleur d'oranger

4 c à c de miel  toutes fleurs)

1 jus de citron

4 c à s de maïzena

10g d'édulcorant de cuisson en poudre

2  œufs

20cl de crème fraîche légère

200ml de lait écrémé

 Perles dorées en sucre lapateliere

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C(th7) 

Rincez les figues,épluchez les poires,les couper en lamelles

puis les faire macérer avec l'arôme fleur d'oranger,

le miel et le jus de citron

Dans un saladier,mélanger la maïzena et l'édulcorant

Ajouter les œufs,la crème et le lait

Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène

Choisir un moule en silicone ou antiadhésif,répartir

les fruits et leurs jus dans le fond et verser la pâte par-dessus

CUISSON: 1h

Avant de servir ,déposer des Perles dorées en sucre lapateliere

Déguster tiède ou froid

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COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

Sans sucres ajoutés et 100% fruits.

Une compote au bon goût de fruits toute douce,parfumée

à la vanille

 à savourer après un bon repas 

INGRÉDIENTS:1 personne

2 poires Guyot

4 figues fraiches

1 c à c de vanille

PRÉPARATION:

Pelez et coupez en petits morceaux les  poires

Rincez les figues et coupez-les en morceaux

Déposez les morceaux de fruits dans une casserole à fond épais

Versez 50ml d'eau

Ajoutez la vanille

Mélangez

Couvrez

CUISSON:15 à 20min à feu doux

Écrasez ou mixez grossièrement

Versez la compote dans une verrine

Laissez refroidir à température ambiante

Dégustez

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SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,

C'est bel et bien l'été qui revient

et avec lui son lot de fruits juteux

Je vous propose un peu de fantaisie

et une farandole de Vitamines

Pour préparer une salade,

tous les mélanges sont permis

Il suffit de choisir des fruits frais,

mûrs et de bonne qualité.

INGRÉDIENTS:2 personnes

1 poire Conférence

2 abricots

1 kiwi jaune

1 poignée de groseilles du potager

1 poignée de framboises du potager

1 poignée de mûres du potager

1/2 citron(le jus)

1/2 orange(10cl de jus)

1 c à c d'aspartam

feuille de menthe fraîche du potager

PRÉPARATION:

Rincez,épluchez,coupez vos fruits

(Aidez-vous d'une cuillère parisienne et d'un emporte pièce)

Mettre tous les fruits dans une assiette creuse

ou dans un saladier

Mélangez délicatement puis saupoudrer d'aspartam

Versez dessus le jus d'orange et de citron

Mélangez de nouveau

Décorez de quelques feuilles de menthe

Servez bien frais

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