CRUMBLE AUX POMMES AU COOKEO

Coup de Cœur pour ce dessert réconfortant crousti-moelleux ,

de pommes cuites à la douceur de cannelle et de vanille ,

accompagné de son crumble.

  A savourer sans hésiter avec un bon thé.

Une idée prise dans le

 livre,La Bible Officielle du Cookeo.

INGRÉDIENTS:4 personnes

6 pommes

1 pincée de cannelle en poudre

1 c à c de vanille en poudre

150g de farine

150g de cassonade

130g de beurre demi-sel

PRÉPARATION:

Pelez et évidez et coupez les pommes en cubes

Saupoudrez de cannelle et de vanille

Mélangez

Placez les pommes dans

le panier-vapeur du Cookeo

Versez 20 cl d'eau dans la cuve

Lancez le mode sous pression pour 8 minutes

Préparez la pâte à crumble en mélangeant

dans un saladier la farine,la cassonade

Ajoutez le beurre coupé en petits en morceaux

Mélangez du bout des doigts afin de former

une pâte sableuse

Préchauffez le four à 200°C

Répartissez les pommes cuites dans

des plats individuels allant au four

Émiettez la pâte sur le dessus

CUISSON:20 minutes

Dégustez tiède ou froid.

POIRE EN PAPILLOTE AU NUTELLA

En cuisinant le fruit tout entier,on le préserve

et on l'apprécie en toute simplicité.

Avec une cuisson rapide à la vapeur et

 un Topping ultra gourmand (Nutella,noisette et noix)

qui nous redonne le sourire !

L'idée vient du livre

La Bible Officielle du Cookeo,

avec quelques modifications!!

J'ai choisi la Poire Conférence

une poire d'Automne et d'hiver par excellence,

sa chair,de couleur rosée en

surface et blanche au centre,

est fine et fondante.

Elle est juteuse, parfumée avec une

saveur légèrement acidulée...

INGRÉDIENTS: 1 personne

1 poire Conférence

1 c à s de Nutella

1 poignée de noix et noisettes(concassées)

PRÉPARATION:

Pelez la poire entière en laissant la queue

Retirez un chapeau

Évidez sans percer le fond

Déposez 1 cuillère à soupe de Nuttella

Remettez le chapeau et

enveloppez là de papier cuisson

(ficelez-là)

Déposez-là dans le panier-vapeur

Versez 25 cl d'eau dans la cuve

Déposez le panier-vapeur dessus

Lancez le mode sous pression 6 minutes

Servez tiède,parsemé de noix

et noisettes concassées.

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