• DÉLICE AUX ABRICOTS

    ABRICOTIER

    DÉLICE AUX ABRICOTS

     

    Un vrai bonheur ce  gâteau avec

    ces petits abricots qui fondent en bouche.

    On retrouve une texture très aérée,

    je dirais presque mousseuse

    Vous devez absolument l'essayer!

    ABRICOTIER

    INGRÉDIENTS: 5 personnes

    20 abricots frais

    1  yaourt vanille

    80g de farine

    4 œufs

    1 blanc d’œuf

    5 c à c de sucre

    1 c à c de vanille en poudre

    1 c à c de beurre allégé

    2 c à s d'eau tiède

    1 pincée de sel

    ABRICOTIER

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 180°C

    Coupez les  abricots

    Battre les jaunes d’œufs avec le yaourt vanille

    Faites un sirop avec l'eau et le sucre  ainsi que la vanille

    Mélanger

    Ajouter la farine

     Monter les blancs en neige 

    Incorporer-les

    Beurrer  et fariner votre moule

    Verser la préparation

    Ajouter les abricots


    CUISSON: 35 min

    Laisser refroidir

    Démouler

    Au moment de servir,  saupoudrer de sucre glace

    ABRICOTIER

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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