CUISSON DU CHOU-FLEUR AU COOKEO

Le chou-fleur se prête à de multiples préparations

comme le gratin,flan,beignets,terrine,mousse,

pizzas,soupe ou même

en simple légume d'accompagnement

avec une sauce hollandaise...

Il  se classe parmi les légumes les moins caloriques !

 il est pourvu en vitamines B et C ainsi qu’en fibres.

Une fois cuit ces bouquets peuvent se mettre

au congélateur où ils se gardent jusqu'à six mois.

 Il est possible d’ajouter dans l’eau  de cuisson quelques herbes

(thym, origan ou romarin).

Cela leur donnera plus de goût et diffusera

dans la cuisine un doux parfum…

INGRÉDIENTS: 4 à 6 personnes

1 chou-fleur

25 cl d'eau

PRÉPARATION:

Versez 25 cl d'eau au fond de la cuve

Rincez et séparez les bouquets

Placez les bouquets dans le panier vapeur

Déposez le panier Vapeur

Lancez le mode sous pression pour 6 à 8 min

(selon la recette,ferme ou bien cuit)

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