• CUISSON DES POMMES DE TERRE A L'EAU AU COOKEO

    CUISSON DES POMMES DE TERRE A L'EAU AU COOKEO

    CUISSON DES POMMES DE TERRE A L'EAU

    AU COOKEO

     

    La pomme de terre, c'est l'un des aliments

    que l'on cuisine le plus souvent.

    Ici ,une fois les pommes de terre cuites

    à l'eau, elles pourront être utilisée

    pour la purée, parmentier, croquettes,

     pommes dauphine et galettes ...

     

    Il suffira de les éplucher,de les lavez,de les couper

    et de les faire cuire.

    - On les plonge dans de l’eau froide salée

    - On les porte à ébullition en mode sous pression

    - 6 min (purée) en immersion

    - 5 min (persillée pour poisson) en immersion

     

     Vérifiez la Cuisson :

    - Plantez une fourchette ou

    la pointe d'un couteau

    si celle-ci se retire sans difficulté,

    vos pommes de terres sont cuites

    - une fois qu'elles sont cuites

    ne pas les laisser à l'air libre trop longtemps.

     

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon travail !

    Si je ne donne pas mon accord,

    Je n'autorise pas ,que ma recette

    se retrouve sur les groupes Cookeo.

     

     

    CUISSON DES POMMES DE TERRE A L'EAU AU COOKEO

    INGRÉDIENTS:4 à 5 personnes

    1 kg de pommes de terre

    sel

    PARMENTIER,ÉPINARDS ET THON,COOKEO

    PRÉPARATION:

    Épluchez,lavez soigneusement

    les pommes de terre

    Coupez-les en morceaux

    Déposez-les dans la cuve

    Recouvrez d'eau

    Salez

    Cuisson en immersion

    Lancez le mode sous pression 6 min

    Égouttez-les

    Utilisez-les aussitôt.

     

    Voici une idée de parmentier:

    PARMENTIER,ÉPINARDS ET THON,COOKEO

    http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net/parmentier-e…

     

    PARMENTIER,ÉPINARDS ET THON

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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