• CUISSE DE POULET AU THYM, ROMARIN ET LÉGUMES EN PAPILLOTE

    PAPILLOTE DE POULET

    CUISSE DE POULET AU THYM,

    ROMARIN ET LÉGUMES EN PAPILLOTE

     

    La cuisson en papillote est une méthode de cuisson  douce à la vapeur,

    consistant à placer  les aliments

    dans un contenant hermétique et à faire cuire l'ensemble  avec très peu de matière grasse et qui conserve toutes leurs saveurs et leurs vitamines,

    alors pourquoi s'en priver !!

    PAPILLOTE DE POULET

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 cuisses de poulet

    2 tomates

    1 courgette

    1 aubergines

    1 oignon

    2 gosses d'ail

    thym et romarin frais du jardin

    huile d'olive

    sel,poivre

    PAPILLOTE DE POULET

    PAPILLOTE DE POULET

     

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Lavez,épluchez et coupés en dés la courgette et l'aubergine

    Réservez

    Lavez la tomate et coupez-là en petits dés

    Réservez

    Épluchez,lavez et coupez l'oignon et l'ail

    Rincez le thym et le romarin

    Préparez les papillotes

    Prenez du papier sulfurisé(2 feuilles)

    Dans chaque papillote

    Placez une cuisse de poulet

    Tout au tour remplissez de légumes

    Parsemez d'aromate

    Salez,poivrez

    Arrosez d'huile d'olive

    Veillez à bien fermer la papillote

    CUISSON: 35 à 45mn

    PAPILLOTE DE POULET

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