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CRUMBLE D'ANANAS AU SPÉCULOOS,LIGHT
Un dessert léger aux saveurs tropicales
très parfumé et juteux
L'association de l'ananas et
de la noix de coco est exquis
INGRÉDIENTS:1 personne
1 morceau d'ananas frais 200g
1c à c de miel
1 pincée de cannelle
1 c à c de rhum
2 c à c de beurre allégé à 41%
1 spéculoos
1 c à c de noix de coco râpée
PRÉPARATION:
Coupez le morceau d'ananas en dés
Faites chauffer le miel dans une petite sauteuse
Ajoutez les dés d'ananas
Saupoudrez de cannelle
Aspergez de rhum
CUISSON:5 min
Laissez s'évaporer le jus
Versez dans un ramequin allant au four
Préchauffez le four,"position gril"
Concassez le spéculoos
Mélangez-le au beurre et à la noix de coco
Répartissez la préparation sur l'ananas
CUISSON:2 à 3 min
Dégustez tiède ou froid
(Je vous ai mis la recette pour 1 personne ,mais moi,
j'ai doublé les ingrédients pour en préparer pour 2 )
Livre,"juste pour moi"
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
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