• CROUSTI FRAMBOISES

    CROUSTI FRAMBOISES

    CROUSTI FRAMBOISES

     

    Une garniture avec une saveur

    si particulière la Framboise !!!

    Elle apporte de la chaleur dans vos desserts.

    CROUSTI FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS:

    8 feuilles filo

    135g de beurre

    250g de framboises

    150g d'amandes effilées

    sucre glace

    50 g de sucre

     

    CROUSTI FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 170°C à th5

     Mixez 150g de framboises pour en faire un coulis

    Passez le coulis au chinois afin d'en retirer les grains

    Versez le coulis dans une casserole et ajoutez le sucre

    Mélangez

    CUISSON:10min en mélangeant

    Faites fondre le beurre

    Badigeonnez les feuilles filo étalées sur le plan de travail

    et superposez celles-ci

    Versez le coulis de framboises au centre de la pile

    de feuilles filo sur toute la longueur

    Enroulez les feuilles en pliant les côtés comme un strudel

    Parsemez d'amandes effilées

    CUISSON:30min

    Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace

    Déposez le reste de framboises

    Servez

    CROUSTI FRAMBOISES

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