CROQUE SOLEIL

Généreux, savoureux et surprenant

On revisite un reste de ratatouille

dans un délicieux croque monsieur

on y ajoute de la  Mozzarella et

quelques feuilles de  basilic frais ciselées

et voilà un repas du soir bien complet

INGRÉDIENTS:4 personnes

16 tranches de pain de mie

1 boule de Mozzarella de 125g

8 feuilles de basilic

reste de ratatouille 300g

(bœuf,courgette,poivron,oignon,ail,aubergine,tomate...) 

PRÉPARATION:

Chauffez votre appareil à croque monsieur

(pour moi Lagrange)

Ciselez les feuilles de basilic

Chauffez légèrement le reste de ratatouille

Coupez des tranches de Mozzarella(8)

Badigeonnez à l'aide d'un pinceau,les tranches

de pain de mie avec de la de sauce à ratatouille

Déposez de la ratatouille sur 8 tranches

de pain de mie,un peu de basilic ciselé

et une tranche de mozzarella

Recouvrez d'une tranche de pain de mie

Faites cuire les croques monsieur dans

votre appareil bien chaud

Cuisson :environ 2 min

Dégustez chaud

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