• CROQUE POMMES

    CROQUE POMMES

    CROQUE POMMES

    Une Recette Rapide et délicieuse

    avec un reste de brioche aux pépites de chocolat

    CROQUE POMMES

    INGRÉDIENTS:

    8 tranches de brioches aux pépites de chocolat (harrys)

    4 pommes golden

    3 œufs

    1 poignée de pépite de chocolat

    25cl de crème  fraiche liquide

    1 sachet de sucre vanillé

    2 c à s de vergeoise brune

    beurre

    CROQUE POMMES

     PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 160°C

    Pelez et coupez en lamelles les pommes

    Ajoutez une noisette de beurre dans une poêle

    Déposez les pommes en lamelles

    Ajoutez la vergeoise brune

    Laissez caramélisés les pommes 10 à 15 min

    Battez en omelette les œufs avec le sucre vanillé

    Ajoutez la crème

    Mélangez

    Versez un peu de préparation dans votre moule

    Déposez 4 tranches de brioches aux pépites de chocolat

    Déposez vos lamelles de pommes caramélisées

    et un peu de pépites de chocolat

    Versez les 3/4 de la préparation

    Déposez  4 tranches de brioches aux pépites de chocolat

    Versez le reste de la préparation et le reste de pépites de chocolat

    CROQUE POMMES

    CUISSON: 30mn

    Laissez refroidir et démoulez

    CROQUE POMMES

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