• CRÈME GLACÉE A LA VANILLE DE MARTINIQUE

    CRÈME GLACÉE

    A LA  VANILLE DE MARTINIQUE

     

    Dans la série des glaces, la crème glacée  à la Vanille

    est un grand classique.

    Elle est si  bonne ,savoureuse et crémeuse ,

    qu'elle peut accompagnée

    beaucoup de dessert..

    GLACE VANILLE DE MARTINIQUE

    INGRÉDIENTS:1 litre

    6 jaunes d’œufs

    100g de sucre semoule

    1 c à s de sucre vanillé maison

    500 g de lait demi écrémé

    250 g de crème fraîche liquide(entière)

    1 gousse de vanille de Martinique

     CRÈME GLACÉE  A LA VANILLE DE MARTINIQUE

    PRÉPARATION:

    Verser le lait  et la crème dans une casserole

    Ajouter,le sucre vanillé maison,la gousse de vanille grattée

    et ouverte

     Faites chauffer doucement (pour que la gousse de vanille infuse bien)

    Battre les jaunes d’œufs avec le sucre semoule,jusqu'à ce

    que le mélange blanchisse

    Verser le lait vanillé sur les œufs(en retirant la gousse)

    Mélanger

    Versez la préparation dans la casserole

    Cuire  à feu doux

    Mélanger

    La préparation va épaissir(crème)

    Laisser refroidir avant de mettre la préparation dans la turbine

    turbiner et déguster ....

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    « CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL
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  • Commentaires

    1
    Samedi 14 Juillet à 10:12

    coucou  j'ai  aussi   des  blogs  ici   c'est  genial  bonne  journée  

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