• COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON,(Weight watchers)

    COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS

    COURGETTES FARCIES

    AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON

    (Weight watchers)

     

    Avec cette Recette je participe au " Challenge culinaire " :

    UN ÉTÉ AU SOLEIL... POUR UN BON THYM !

     
     
    Une Recette légère,parfumée au thym,  

    très savoureuse et vite préparée.

    COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS,(Weight watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 courgettes

    90g de mélange de Riz,Boulgour,Quinoa Rouge(ou Boulgour seul) 

    20cl de lait écrémé

    2 c à c de margarine

    2 échalotes

    75g de dés de bacon

    250g de champignons de Paris

    1c à c de persil frais du potager

    5 tiges de thym frais du potager

    1 c à c de paprika

    sel,poivre

    COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON,(Weight watchers)

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C,th.6/7

    Faire cuire à la vapeur les courgettes coupées en deux dans la longueur 6 min

    Les creuser une fois qu'elles sont cuites et refroidies

    Garder la chair

    Cuire le mélange de riz,Boulgour,Quinoa(ou Boulgour ) dans le lait bouillant salé avec 50ml d'eau pendant 10 min (feu doux)

    Faire revenir les échalotes à la poêle,dans la margarine

    Ajouter les dés de bacon et le thym frais

    COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON,(Weight watchers)

    Mettre ensuite les champignons émincés dans la poêle jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau(8 min)

    Mélanger

    Dans un saladier,mélanger la chair des courgettes,le contenu de la poêle,le mélange de riz Boulgour,Quinoa

    ( Boulgour),persil,paprika,sel,poivre

    Farcir les demi-courgettes ,déposer quelques branches de thym et passer au four environ10 min(recouvrir d'une feuille de cuisson)et ajouter un fond d'eau

    COURGETTES FARCIES AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON,(Weight watchers)

    Livre"Mes Recettes Préférés"

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 8 Septembre à 17:53

    HUMMM j'adore cette recette  ♥

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