• CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    Recette au thermomix

     

    Les abricots sont gorgés de Soleil et de parfums,

    un Trésor de gourmandise.

    C'est l'un des fruits les plus riches en minéraux,notamment

    en potassium,qui aide à éliminer les toxines .

    il contient aussi,à plus faibles doses,du cuivre,du magnésium

    et du fer,et de nombreux oligo-éléments

    (zinc,manganèse et cuivre)

    Idéal pour lutter contre la fatigue

    Le Tilleul

    ces fleurs odorantes et ces feuilles sont utilisées pour

    infusions,tisanes, pour décoctions ou même pour les salades

    de fruits de légumes,sorbet ou gelée,

    elles ont un pouvoir apaisantes,calmantes

    idéal pour le sommeil ,le stress,l'angoisse,

    elles ont aussi un pouvoir pour faire baisser la tension artérielle

    pou les régimes amaigrissants,le rhume et l' état grippal ,

     il suffit simplement de les faire sécher...

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    INGRÉDIENTS:

    1 kg d'abricots

    1 poignée de tilleul

    500g de sucre à confiture(avec pectine de fruits)

    1 gousse de vanille(Martinique)

    jus de citron vert(+ ou - 1/2 citron)

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

    PRÉPARATION:

     La Veille:

    Dénoyautez et coupez les abricots en morceaux

    Mettez-les dans un grand saladier avec le sucre

    Mélangez

    Laissez macérer toute la nuit

     Le lendemain

    Pressez le citron

    Ouvrez la gousse de vanille en deux

    Mettez le tout avec le tilleul dans le bol du thermomix

    Posez le panier sur le couvercle pour empêcher les projections

     et faites cuire

    25 min/100°C/sens inverse/vitesse2

    Retirez la gousse de vanille et les feuilles de tilleul

    Versez aussitôt dans des pots à confiture(ébouillantés),

    fermez-les et retournez-les 

    CONFITURE ABRICOT ET TILLEUL

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