• CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    A vous de choisir,si l'Espagne ou le Portugal,

    sera dans votre assiette

    Choisissez le chorizo Fort mais pas trop Piquant

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    200g de Conchiglionis/persil frais du jardin/2 jaunes d'oeufs/100g de chorizo fort/200g de ricotta fraîche/20g de parmesan râpé/lait/huile/sel,poivre

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    PRÉPARATION:

    Retirez la peau du chorizo

    Hachez-le grossièrement

    Lavez et ciselez le persil frais

    Dans un faitout,portez de l'eau salée à ébullition

    Plongez-y les Conchiglionis

    Faites -les cuire le temps indiqué sur le paquet

    Préchauffez le four à 160° th 6

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

    Mélangez la ricotta et les jaunes d'oeufs

    Poivrez à votre goût

    Versez 10cl de lait

    Mélangez

    Ajoutez le hachis de Chorizo,le parmesan râpé et le persil frais ciselé

    Égouttez les Conchiglionis

    Placez-les dans un plat  huilé allant au four

    Versez la préparation dans le creux des Conchiglionis

    CUISSON:10 à 15 mn

    CONCHIGLIONIS AU CHORIZO

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