CHOU FLEUR RÔTI EN SALADE

Une belle assiette Printanière,comme

aujourd'hui nous avons la chance d'avoir

une belle journée ensoleillé,j'avais besoin de

retrouver le Soleil dans mon assiette et

d' oublier le Confinement afin de m'échapper et surtout

de me régaler autrement avec mon beau Chou fleur ! 

Habituellement le Chou fleur est cuit à l'eau

et si on ne l'agrémente pas de crème ,

il est souvent sans goût!

Ici cette Recette est très simple et si Savoureuse..

Il suffit de couper de belles tranches entières,

de les déposer sur une plaque et

de les badigeonner d'huile d'olive ,

de les Parsemer d'épices ..

Après cuisson ,on obtiendra de belles

tranches dorées et fondants,

que vous pourrez accompagner de crudités...

Se déguste tiède ou froid.

Chou fleur Rôti

INGRÉDIENTS:2 personnes

1/2 chou fleur

Mélange d'épices

Piment doux,sel,thym,curcuma,coriandre,

origan,noix de muscade,ail

huile d'olive

gros sel,poivre du moulin

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Retirez les grosses côtes du chou fleur 

Coupez-le en deux

Rincez-le

Essuyez-le avec de l'essuie tout

Découpez des tranches(1 cm d'épaisseur)

Posez les tranches à plat sur une plaque

recouverte d'une feuille de cuisson

Arrosez d'huile d'olive

Parsemez d'épices,de gros sel et de poivre du moulin

CUISSON:30min

Se déguste tiède ou froid.

Je l'ai accompagné de salade,de champignons,

de tomates cerises et des œufs cuits durs.

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