CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

AU THERMOMIX

Un dessert réconfortant de notre enfance !!!

De délicieux chaussons aux fraises Maison.

Il auront un véritable succès j'en suis sûr!!

Je n'ai pas choisi de pâte feuilletée,car

j'ai voulu alléger le chausson .

J'ai donc chois,une pâte brisée facile, rapide et 

beaucoup moins grasse

car le beurre est remplacé par du fromage blanc 0%.

La pâte a été faite au Thermomix ,mais il est tout à fait

possible de la réaliser à la main.

INGRÉDIENTS:Pâte brisée 

150 g de farine

50 g de maïzena

100 g de fromage blanc 0%

10 g d’édulcorant

(ou 1 c à c de sel pour les recettes salées)

1 cuillère à café rase de levure

1 œuf

INGRÉDIENTS:Garniture

200g de fraises du potager(ou française)

1 c à s de sucre

(vous pouvez ajouter une gousse de vanille)

sucre glace

PRÉPARATION:

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix

Réglez 3 minutes en fonction épi 

Retirez la pâte 

Formez une boule

Filmez

Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes

avant utilisation.

Garniture:

Rincez ,essuyez, équeutez et coupez  les fraises

Déposez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre

et laissez compotée  10 min

laissez refroidir

Réalisation:

Préchauffez le four à 180°C

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

sur 1/2 cm d’épaisseur et découpez-y 6 disques

à l'aide d'un moule à chaussons 

(j'ai  aussi découpé des petites étoiles au dessus)

Déposez de la compotée de fraises et refermez

(je n'ai pas humidifié les bords d'eau c'est à vous de voir)

Déposez les chaussons sur une plaque

recouverte de papier cuisson

CUISSON:10 à 15 min à 180°C ,th 6

Laissez refroidir

Saupoudrez de sucre glace

Dégustez.

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