• CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS AU THERMOMIX

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

     

    Un dessert réconfortant de notre enfance !!!

    De délicieux chaussons aux fraises Maison.

    Il auront un véritable succès j'en suis sûr!!

    Je n'ai pas choisi de pâte feuilletée,car

    j'ai voulu alléger le chausson .

    J'ai donc choisi,une pâte brisée facile, rapide et 

    beaucoup moins grasse

    car le beurre est remplacé par du fromage blanc 0%.

    La pâte a été faite au Thermomix ,mais il est tout à fait

    possible de la réaliser à la main.

    CHAUSSONS A LA FRAISE

    INGRÉDIENTS:Pâte brisée 

    150 g de farine

    50 g de maïzena

    100 g de fromage blanc 0%

    10 g d’édulcorant

    (ou 1 c à c de sel pour les recettes salées)

    1 cuillère à café rase de levure

    1 œuf

     

    INGRÉDIENTS:Garniture

    200g de fraises du potager(ou française)

    1 c à s de sucre

    (vous pouvez ajouter une gousse de vanille)

    sucre glace

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

    PRÉPARATION:

    Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix

    Réglez 3 minutes en fonction épi 

    Retirez la pâte 

    Formez une boule

    Filmez

    Laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes

    avant utilisation.

    Garniture:

    Rincez ,essuyez, équeutez et coupez  les fraises

    Déposez-les dans une casserole à fond épais avec le sucre

    et laissez compotée  10 min

    laissez refroidir

    Réalisation:

    Préchauffez le four à 180°C

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

    sur 1/2 cm d’épaisseur et découpez-y 6 disques

    à l'aide d'un moule à chaussons 

    (j'ai  aussi découpé des petites étoiles au dessus)

    Déposez de la compotée de fraises et refermez

    (je n'ai pas humidifié les bords d'eau c'est à vous de voir)

    Déposez les chaussons sur une plaque

    recouverte de papier cuisson

    CUISSON:10 à 15 min à 180°C ,th 6

    Laissez refroidir

    Saupoudrez de sucre glace

    Dégustez.

    CHAUSSONS A LA FRAISE ALLÉGÉS

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