CHARLOTTE ANANAS,TUPPERWARE

Ami Gourmet Pchitt

La célèbre Charlotte aux fruits de chez Tupperware

ou l'on peut varier les plaisirs avec les fruits de saison...

Comme les pêches,les framboises,les fraises et les kiwis...

et même ajouter un peu de rhum ou du kirsch au jus de fruits

J'ai choisi de prendre un ananas frais et de réaliser

moi même le sirop .

La recette est facile à réaliser, fraîche et délicieuse...

INGRÉDIENTS:5 personnes

1 paquet de biscuits boudoirs(+ ou - 30 boudoirs)

300g de fromage blanc ou 6 petits suisses

1 ananas frais

50g  de sucre blanc+50g de sucre de canne

50cl d'eau

quelques groseilles

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez l'ananas en morceaux et en rondelles

Préparez le sirop avec l'eau et 50g de sucre de canne

dans une casserole

Laissez frémir

Ajoutez 3 belles rondelles d'ananas coupés en morceaux

CUISSON :10 min

Mixez

Réservez

Mélangez le fromage blanc avec 50g de sucre blanc

Garnissez le tour de l'Ami Gourmet  avec des biscuits

trempés dans le jus(sirop) d'ananas

Coupez le haut des biscuits pour garnir le fond du moule

Mettez de côté quelques jolis morceaux d'ananas

pour la décoration puis disposez la moitié de ce qu'il reste

sur les biscuits et recouvrez de la moitié

de fromage blanc sucré

Remettez une couche de biscuits trempés,le reste des ananas et le reste de fromage

Quand l'Ami Gourmet est bien rempli

Fermez le moule

(en tournant,faites 10 fois "Pchitt"pour chasser l'air et tasser la charlotte)

Laissez au frais minimum 2 heures

Démoulez

Décorez d'ananas et de groseilles

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