• CHAPELURE MAISON,(de pain)

    CHAPELURE MAISON

    CHAPELURE MAISON

    (de pain)

    Recette au Cook Processor

     

    Je fais très souvent ma chapelure maison,

    elle est très facile à réaliser soit-même,

    elle est économique,naturel et surtout

    c'est une façon de ne pas gaspiller et de recycler

    votre pain rassis

    Vous pourrez l'utiliser pour des panures,farces,gratins ou autre préparation,ce qui donnera quelque chose de doré et croustillant

    Vous pouvez également obtenir différente chapelure,blonde,brune ou pourquoi pas,ajoutez des épices ou des herbes fraîches selon les recettes...

    CHAPELURE MAISON

    INGRÉDIENTS:

    pain rassis très sec

    (pain ,baguette ...)

    CHAPELURE MAISON

    CHAPELURE MAISON

    PRÉPARATION: chapelure brune(avec la croûte)

    Réduisez en miettes votre pain avant de le mixer

    Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

      Ajoutez les miettes de pain

    Fermez le couvercle

    Mixez vitesse de 5 à 10 pendant 3 à 5 minutes

    (plus vous mixerez ,plus elle sera fine)

    Ouvrez le couvercle

    Versez la chapelure sur une plaque allant au four

    Étalez-la bien

    Faites-là dessécher au four afin de retirer toute trace d'humidité pour éviter les moisissures

     

    CUISSON:20 à 30 min( selon la quantité)à 100°C

    Remuez de temps en temps

    Laissez refroidir

    Versez-là dans un contenant hermétique

    (un bocal en verre,"le Parfait")

    "elle peut se conserver au moins trois mois sans problème"

    CHAPELURE MAISON,(de pain)

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  • Commentaires

    1
    Mardi 6 Juin à 06:39
    Merci beaucoup pour cette recette qui semble bien facile.
    Il me reste justement du pain dur.
      • Mardi 6 Juin à 07:18

        Bonjour,merci beaucoup,oui c'est tellement simple et économique et surtout bien meilleur,bonne journée.

    2
    Mardi 13 Juin à 22:26

    Recette testée et approuvée : http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2017/06/chapelure.html
    Un tout grand merci pour ce partage. ^^

      • Mercredi 14 Juin à 08:52

        Super ,un grand merci d'avoir essayer la recette,c'est tellement bien meilleur de le faire soit même et un grand merci de votre clin d’œil,bonne journée,bisss

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