• CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX

    CARRES FIGUES,MÜRES,AMANDES,NOIX AU THERMOMIX

    CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX

     

    L'après-midi ne peut que bien continuer quand

    on déguste entre copines des carrés

    très fruitées avec le thé ...

     C'est de saison,c'est ultra facile à réaliser

    et ils sont surtout  fait pour être partagés.

    J'ai choisi de la gelée de mûres maison ,

    de la figue fraiche,des noix et des amandes.

     

    J'ai choisi également de diminer le sucre de moitié

    dans la préparation de la pâte sablée car

    la garniture  est naturellement sucrée.

     

    NB:

    Ils seront aussi bon avec d'autres fruits frais et

    la confiture de votre choix.

    Il sera possible également de choisir  des noisettes,

    des noix de cajou,des noix du brésil...

    CARRES FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:12 parts 

    Pâte sablée:

    115g de beurre ramolli

    50g de sucre semoule

    175g de farine

    20g de maïzena

    1 c à c  de vanille liquide

    1 c à c de levure chimique

    Garniture:

    3 figues

    gelée de mûres maison

    amandes et noix

    CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX AU THERMOMIX

    CARRÉS FIGUES,MÛRES,AMANDES,NOIX AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Mélangez le beurre et le sucre

    Ajoutez la farine,la maïzena,la levure

    et la vanille liquide et pétrir

    décoller la pâte  et continuer à pétrir

    Retirez la pâte du bol

    Formez une boule

     

    Étalez la pâte (1 cm d'épaisseur)

    sur du papier sulfurisé

    et la disposer sur une plaque allant au four

    Badigeonnez généreusement de gelée de mûres,

    de rondelles de figues

    Saupoudrez d'amandes concassées et de noix

    Découpez la pâte  en 12 carrés

     

    Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C /20 min

    Aussitôt sorti du four,découper le gâteau

    à nouveau avant refroidissement.

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