• CARPACCIO DE FRAISES

    CARPACCIO DE FRAISES

    CARPACCIO DE FRAISES

     

    Ce Carpaccio de fraises est parfumé

    au miel des forêts,à la menthe fraiche du potager

    et au citron.

    Une recette rafraichissante rapide,facile

    ou la fraise fait son show..

    Bien sûr, comme la fraise est à l'honneur dans ce dessert,

    la qualité et la variété sont importantes

    dans la réussite de ce délicieux Carpaccio de Fraises.

    CARPACCIO DE FRAISES

    INGRÉDIENTS: 1 personne

    125g de fraises du potager
    2 feuilles de menthe fraiches du potager
    1 c à s de miel (des forêts)
    1 jus de citron
     
    PRÉPARATION:
     
    Rincez ,essuyez et équeutez les fraises
     
    Coupez-les en tranches et disposez-les
     
    en éventail sur une assiette
     
     Mélangez le miel et le jus de citron
     
    Versez-le sur les fraises
     
    Coupez finement la menthe
     
    Parsemez-là sur les fraises

     Servez bien frais.
     
    (petite déco:saupoudrez 2 à 3 petites fraises de sucre glace)
     

    CARPACCIO DE FRAISES

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