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CARPACCIO DE FRAISES
CARPACCIO DE FRAISES
Ce Carpaccio de fraises est parfumé
au miel des forêts,à la menthe fraiche du potager
et au citron.
Une recette rafraichissante rapide,facile
ou la fraise fait son show..
Bien sûr, comme la fraise est à l'honneur dans ce dessert,
la qualité et la variété sont importantes
dans la réussite de ce délicieux Carpaccio de Fraises.
INGRÉDIENTS: 1 personne
125g de fraises du potager2 feuilles de menthe fraiches du potager1 c à s de miel (des forêts)1 jus de citronPRÉPARATION:Rincez ,essuyez et équeutez les fraisesCoupez-les en tranches et disposez-lesen éventail sur une assietteMélangez le miel et le jus de citronVersez-le sur les fraisesCoupez finement la mentheParsemez-là sur les fraises
Servez bien frais.(petite déco:saupoudrez 2 à 3 petites fraises de sucre glace)
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Commentaires
la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.
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