CAROTTES EN TARTICHÈVRE,LIGHT

 AU COOKEO

Voici une recette facile pour fin du mois difficile.

(environ 1,50 euros par personne)

Il faut trouver parfois la solution quand

le compte en banque crie famine!

Comme il me restait une bûche de chèvre

dans le frigo ,je cherchais un plat  économique

et léger avec du fromage pour régaler mes hommes.

Je suis donc tombé sur une recette Weight Watchers

dans un ancien livre (52 semaines de minceur).

 "Carottes en Tartiflette",avec du reblochon .

Donc ,maintenant vous savez

qu'il est tout à fait possible de remplacer

le fromage de Chèvre par du Reblochon

mais sachez que le taux de matières grasses

dans le Reblochon est plus important.

Recette d'origine modifiée

Pour en faire un plat complet,

j'ai ajouté 1 pomme de terre

par personne ( féculent) et du bacon.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

INGRÉDIENTS:4 personnes

1 kg de carottes

150g de de bûche de chèvre(Soignon Saint maure)

90g de bacon fumé en tranches

4 pommes de terre(moyenne)

1 gousse d'ail

2 c à s de Maïzena

40 cl de lait demi-écrémé

noix de muscade

sel,poivre

PRÉPARATION:

Épluchez et lavez les carottes et pommes de terre,

puis les couper en rondelles

(un peu plus grosses pour les pommes de terre)

Déposez les dans la cuve du Cookeo

Versez de l'eau jusqu'à niveau des légumes

Lancez le mode sous-pression pour 5 minutes

Egouttez-les

Préchauffez le four à 180°C

Pendant ce temps

Pelez la gousse d'ail et la piler

Dans une casserole,délayer la Maïzena avec

un peu de ait,puis verser peu à peu le reste de lait

Ajoutez l'ail

Mélangez

Laissez cuire 3 min à feu doux

en remuant sans arrêt

Salez et poivrez

Saupoudrez de noix de muscade

Coupez en rondelles la bûche de chèvre

Disposez les carottes, les pommes de terre ,

les rondelles de chèvre et

les morceaux de bacon fumé

dans un plat allant au four

Couvrir de sauce

CUISSON:25min

Servir très chaud.

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