• CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

    CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

    CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

     

    CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

    Le mascarpone rentre dans la composition de nombreuses

    recettes de cuisine et particulièrement dans les desserts

    dont le célèbre tiramisu ,

    mais j'ai voulu l'adapter  dans la recette du cake au chocolat

    pour remplacer l'huile et le beurre habituelle .

    Il est très onctueux, léger et moelleux .

    CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

    INGRÉDIENTS:

    300g de farine

    200g de sucre

    250g de mascarpone

    4 œufs

    10cl de lait

    2 c à c de vanille en poudre

    1 sachet de levure chimique

    100g de chocolat noir

    CAKE CHOCOLAT MASCARPONE

    PRÉPARATION:

     Préchauffez le four à 180°

    Mélangez le mascarpone

    Ajoutez les sucres

    Mélangez

    Ajoutez les œufs 1à1

    Mélangez

    Ajoutez la farine avec la levure

    Mélangez

    Cassez le chocolat noir et verser le lait

    Chauffez 2min au micro-ondes

    Mélangez

    Ajoutez le lait chocolaté et mélangez de nouveau pour avoir une préparation bien lisse

    Versez la préparation dans votre moule à cake

    CUISSON: 40min à 170°

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