• CAKE AUX POMMES RÂPÉES ET SPÉCULOOS

    CAKE AUX POMMES RÂPÉES

    CAKE AUX POMMES RÂPÉES ET SPÉCULOOS

     

    Un Délicieux cake humide et caramélisé ,

    bien Gourmand ,

    à déguster au petit déjeuner

    ou au moment du goûter

     

    CAKE AUX POMMES RÂPÉES ET SPÉCULOOS

    INGRÉDIENTS: 6 personnes

    3 pommes râpées/3 petits suisse 0%/10 spéculoos/40g de vergeoise brune/150g de sucre de canne/4 œufs/220g de farine/80g d'huile/1 c à s de citron vert/1 sachet de levure chimique

    CAKE AUX POMMES RÂPÉES ET SPÉCULOOS

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C

    Épluchez et râpez les pommes

    Versez le citron vert

    Mélangez

    Dans un saladier,versez les petits suisses

    Ajoutez la vergeoise,le sucre de canne

    Mélangez

    Ajoutez l'huile,les œufs,la farine et la levure

    Mélangez

    Réduisez 6 spéculoos en poudre

    Ajoutez la poudre de spéculoos et les pommes râpées

    Mélangez

    Beurrez,farinez et sucrez un moule à cake

    Versez la préparation

    Émiettez les spéculoos restants sur le dessus

    (j'avais gardé le haut des pommes avec la queue pour la décoration)

    CUISSON: 45min 

    Au bout de 30 min,placez une feuille d’aluminium sur le dessus,pour éviter que le cake brûle

    Vérifiez la cuisson en piquant avec la lame d'un petit couteau au centre,elle doit ressortir sèche

    Laissez refroidir sur une grille

    CAKE AUX POMMES RÂPÉES ET SPÉCULOOS

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