CAKE AUX FRAMBOISES ET AUX NOISETTES

Un délicieux cake doux et moelleux.

INGRÉDIENTS:

150g de framboises du jardin

100g de farine

1c à c de levure chimique

50g de poudre de noisettes

2 œufs

100g de beurre fondu

100g de sucre

le zeste et le jus d'un citron

1 pincée de sel

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C th 6

Mélangez la farine,la levure chimique et la poudre de noisettes

Fouettez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que

le mélange soit mousseux

Ajoutez le mélange farine,noisettes

Mélangez

Ajoutez le beurre fondu,le jus de citron et le zeste

Mélangez

 Incorporez délicatement la moitié des framboises dans cette pâte

Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson

Déposez délicatement le reste de framboises

sur le dessus de la pâte

CUISSON: 40min

Laissez tiédir

Démoulez.

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