• CABILLAUD AU POTIRON

    BRANDADE DE MORUE AU POTIMARON,(Weight Watchers)

    CABILLAUD AU POTIRON

    Recette Zéro complexxe

     

    Un Plat avec des légumes de saison,

    peu onéreux et vraiment savoureux.

    Une recette Légère, facile à réaliser !!!

    BRANDADE DE MORUE AU POTIMARRON,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1 poireau

    1 gousse d'ail

    4 c à c de margarine

    2 filets de cabillaud

    1 c à c de thym(frais du potager)

    1 feuille de laurier(frais du potager)

    400g de chair de potiron

    40 g de purée de pommes de terre en flocons

    3 c à s de crème fraiche  liquide à 5%

    20g de chapelure maison

    sel,poivre

    BRANDADE DE MORUE AU POTIMARRON,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

     Peler et émincer le poireau

    Peler et écraser l'ail

    Les faire suer avec la moitié de la margarine dans

    une petite poêle,pendant 5 min( sur feu doux)

    Effeuiller le cabillaud puis l'ajouter dans la poêle avec

    6 c à s d'eau

    Saupoudrer de thym et de laurier ,salé,poivré

    Poursuivre la cuisson à feu minimum pendant 5 min

    Effilocher le poisson à la fourchette

    Coupe le potimarron ou potiron et

    le faire cuire à la vapeur 15 min

    Récupérer la chair et mélanger la

    au contenu de la poêle

    (je n'ai pas mélangé le potiron au poisson ,j'ai fait 2 couches)

    Incorporer les flocons de purée et la crème

    Préchauffer le four à 200°C,th 6/7

    Badigeonner un plat à gratin de margarine fondue

    Verser la préparation

    Saupoudrer de chapelure et déposer

    des parcelles de margarine dessus

    Cuisson:15 à 20min(dorée)

    Servir aussitôt.

    BRANDADE DE MORUE AU POTIMARRON,(Weight Watchers)

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