• BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

    BOUCHEES A LA REINE AU COOKEO

    BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

    Recette économique et rapide

     

    Bouchées à la reine ou vol au vent,

    appelez-les comme vous voulez,

    je dis juste que nous nous sommes régalés.

    Pourquoi,j'ai attendu si longtemps pour en faire,

    je ne sais toujours pas...

    Car la recette est si facile et si rapide!!

    La garniture est au poulet et aux champignons,

    lié par une sauce crémeuse ...

     PS:

    pour la crème liquide je la met à la fin pour éviter

    qu'elle caille.

    *C'est aussi une recette pour fin du mois difficile.

    - environ 3 euros par personne!

    BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

    INGRÉDIENTS: 4 petits ou 2 gros

    2 bouchées feuilletées à garnir

    ou 1 pâte feuilletée+ 1jaune d’œuf

    250g de blancs de poulet

    (coupés en petits cubes)

    200g de champignons de Paris

    (coupés en petits morceaux)

    30g de beurre

    60g de farine

    10cl de crème liquide

    35 cl de fond de légumes maison

    1 échalote

    sel,poivre

    persil du potager congelé

    BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

    BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

    PRÉPARATION:

    Mettre le beurre ,l’échalote émincée

    et les champignons  et la farine

    faites dorer 2min

    Mélangez

    Ajoutez le poulet dans la cuve

    faites dorer 2min

    Mélangez

    Versez le bouillon de légumes et un peu de persil

    Lancez le mode sous-pression pour 3min

    Versez la crème liquide

    Mélangez

    Préchauffez le four à 180°C

    Répartissez la préparation dans les feuilletés

    et faites simplement réchauffer au four avant de servir.

    BOUCHÉES A LA REINE AU COOKEO

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