• GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

     

    Des galettes parfumées au miel avec un cœur de  chocolat ,

    pour manger lorsque vous avez un petit creux ou tout simplement

    pour accompagner votre thé ou votre café ....

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT 

    INGRÉDIENTS:   environ 20 biscuits 

     250g de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    150g de sucre

    1 œuf

    125g de beurre demi-sel

    4 c à s de miel

    20 morceaux de chocolat

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

    PRÉPARATION:

     Mélangez la farine,la levure et le sucre

    Coupez le beurre en petit morceaux

    Ajoutez le miel

    Incorporez le beurre ,miel à la pâte,mélangez

    Formez une boule de pâte

    Filmez la pâte de film étirable

    Laissez reposer 30mn au réfrigérateur

    Abaissez la pâte,sur un plan de travail

    fariné ( 0,3cm d'épaisseur)

    (Attention la pâte est un peu friable)

    Découpez des galettes avec un emporte pièce

    Posez les sur plaque recouverte de papier cuisson

    Déposez un morceau de chocolat sur chaque galettes

    Reposez une autre galette sur le morceau de chocolat

    Soudez les bords

    Badigeonnez de jaune d’œuf et sucre

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

    CUISSON:   15min à 180° 

    Servir tiède

    GALETTES AU MIEL ET CHOCOLAT

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  • BISCUITS DE NOEL VANILLE,CHOCO

    BISCUITS DE NOËL VANILLE,CHOCO

    BISCUITS DE NOEL VANILLE,CHOCO

    INGRÉDIENTS:Pâte  au chocolat

    110g de farine

    15g de maïzena

    15g de cacao

    50g de sucre

    15g d'amandes en poudre

    50g de beurre

    1 œuf

    BISCUITS DE NOEL VANILLE,CHOCO

    INGRÉDIENTS: Pâte vanille

    1 c à c de vanille liquide

    110gde farine

    15g de maïzena

    50g de sucre

    15g d'amandes en poudre

    50g de beurre

    1 œuf

    BISCUITS DE NOEL VANILLE,CHOCO

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  • BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    INGRÉDIENTS:

    350g farine

    100g de sucre roux

    70g de vergeoise

    1 œuf

    100g de beurre

    100g de miel

    1 c à c de 4 épices

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    PRÉPARATION:

    Mélangez la farine,la levure,

    les 4 épices

    Ajoutez l'œuf et les sucres

    Mélangez

    Ajoutez le beurre mou et le miel

    Mélangez

    Préchauffez le four à 160°

    Étalez la pâte sur un plan de de travail fariné

    Découpez les biscuits

    à l'emporte-pièces

    Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    CUISSON: 7 à 10 min

    Laissez refroidir

    vous pouvez les laissez nature ou les décorez avec un glaçage

    Glaçage:

    INGRÉDIENTS:

    1 blanc d’œuf

    200g de sucre glace

    colorant alimentaire

    perles....

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

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  • BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    Il était une fois, une vieille dame qui vivait dans une vieille maison à la campagne.
    Un jour elle décida de faire une surprise à ses petits enfants qui viendraient la visiter. Je vais leur cuisiner un de mes délicieux pains d'épice qu'ils aiment tant. Elle eu l'idée de donner à son gâteau la forme d'un petit bonhomme. Elle prépara la pâte et mit le gâteau au four.

    Hum ! que ça sent bon !
    " Ce petit bonhomme de pain d'épice
    devrait être prêt maintenant."
    La vieille dame ouvrit la porte du fourneau.
    Et hop ! le petit bonhomme de pain d'épice
    s'enfuit aussitôt par la fenêtre.

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    INGRÉDIENTS:

    350g farine

    100g de sucre roux

    70g de vergeoise

    1 œuf

    100g de beurre

    100g de miel

    1 c à c de 4 épices

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

    RÉPARATION:

    Mélangez la farine,la levure,

    les 4 épices

    Ajoutez l'œuf et les sucres

    Mélangez

    Ajoutez le beurre mou et le miel

    Mélangez

    Préchauffez le four à 160°

    Étalez la pâte sur un plan de de travail fariné

    Découpez les biscuits

    à l'emporte-pièces

    Placez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson

    CUISSON: 7 à 10 min

    Laissez refroidir

    vous pouvez les laissez nature ou les décorez avec un glaçage

    Glaçage:

    INGRÉDIENTS:

    1 blanc d’œuf

    200g de sucre glace

    colorant alimentaire

    BISCUITS PAIN D'ÉPICES

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  • biscuits en forme de fer à cheval

    BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

     

    Très fondant et Sans œufs

     

    BISCUITS EN FORME DE FER À CHEVAL

    INGRÉDIENTS:18 biscuits

    50g de poudre d'amandes

    1 sachet de sucre vanillé

    75g de sucre glace

    25g de sucre

    100g de beurre

    140g de farine

    BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

    PRÉPARATION:

    Mélangez la farine tamisé avec la poudre d'amandes,

    le sucre vanillé

    Ajoutez le beurre ramolli et coupé en dés

    Pétrissez bien

    Formez une boule

    Filmez la boule 

    Placez la boule au réfrigérateur environ1h

    Préchauffez le four à 180°

    Prenez une boule de la taille d'une noix et roulez là en boudin

    de 5 cm de long et courbez en forme de fers à cheval

    Placez le fer à cheval sur une plaque recouverte

    de papier cuisson

    BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

    CUISSON: 20min 

    à la fin de la cuisson le fer à cheval ,doit rester clair

    Laissez refroidir

    Plongez les fers à cheval dans le sucre glace généreusement

    BISCUITS EN FORME DE FERS À CHEVAL

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