BISCUITS,SUCETTES

EN FORME DE LAPIN DE PÂQUES

Vous les trouvez originales,

ces biscuits et ces sucettes,

elles sont si gourmandes et appétissantes,

alors enfilé votre tablier et hop en cuisine pour les tester ....

INGRÉDIENTS: 

300g de farine

1 œuf

150g de sucre

1 c à c d'arôme de citron

180g de beurre

Pastador

perles multicolores

chocolat noir,blanc

PRÉPARATION:

Mélangez la farine avec l’œuf

Ajoutez le sucre et l'arôme de citron

Mélangez

Ajoutez le beurre coupé en morceaux

Mélangez pour obtenir une pâte ferme et homogène

Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire

Laissez reposer 1h au réfrigérateur

Abaissez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur sur 

votre plan de travail fariné

Découpez vos biscuits avec un emporte pièce

Avec la moité ,de vos biscuits évider les

Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte

de papier sulfurisé

Préchauffer le four à 180°

CUISSON:10min

Laissez refroidir

Pendant ce temps,mettre le Pastador dans

un petit récipient allant au micro ondes 

et faites fondre 2 à 3 sec

Mélangez

Mettez le Pastador au milieu de vos biscuits sans trous

Assemblez avec le biscuit évidée

Appuyez un peu pour souder

Faites fondre un peu de chocolat noir ainsi que

du chocolat blanc à part  au micro-ondes

Mélangez

Décorez vos biscuits

Saupoudrez de perles multicolores

Laissez durcir sur une grille

http://www.pastador-blog.com/

Pour les sucettes ,placer un bâton spécial sucette

au milieu  et faites en sorte que le bâton soit collé avec le chocolat

BISCUITS CHOCOLAT

"LES OURSINS"

Laissez-vous tenter par ces délicieux biscuits gourmands

L'originalité de ces biscuits  vont épater  vos amis ou famille

Une pure gourmandise

Pour un goûter ou un dessert ,ils seront parfait ..... 

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

INGRÉDIENTS:

125g de beurre

125g de sucre

2 œufs

150g de maïzena

1 c  à s de cacao non sucrée

1 sachet de levure chimique

150g de farine

80g de chocolat noir

80g de chocolat blanc

vermicelles

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Battez le beurre avec le sucre en crème

Incorporez les œufs un à un

Continuez de battre

Incorporez la maïzena  et la levure chimique

Ajoutez le cacao et la farine tamisée

Mélangez

Façonnez de petite boules à l'intérieur de la paume de main

Placez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON: 15min

Laissez refroidir sur une grille

Fondre le chocolat noir et blanc

au bain-marie séparément

Décorez vos biscuits en faisant couler

les chocolats sur le biscuits

Parsemez de vermicelles

Laissez durcir

TUILES MARBRÉES AU CHOCOLAT

ET À LA CANNELLE

Je trouve l'idée très craquante ,j'ai voulu

les personnaliser pour que ces tuiles sortent de l'ordinaire.

INGRÉDIENTS:  25 tuiles 

2 blancs d’œufs

4 c à s de farine

1 c à c de cannelle en poudre

100g de sucre

80g de beurre fondu

2 c à s de cacao en poudre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à180°

Battez les blancs d’œufs en neige

Ajoutez le sucre petit à petit

Mélangez

Obtenez une préparation lisse et brillante

Ajoutez le beurre fondu refroidi

Mélangez

Tamisez la farine et l'ajouter

Mélangez

Séparez la préparation  en retirant 1/4 et la réserver

Avec le reste,ajoutez le cacao en poudre et la cannelle

Mélangez

Sur une plaque allant au four recouverte de papier

cuisson,déposer des petits tas de pâte au cacao

et au centre ajouter une pointe de pâte non cacaotée

A l'aide d'un cure dents ,former des ondulations et marbrés la pâte

CUISSON: 5 min 

Dès la sortie du four ,aidez-vous d'un rouleau

à pâtisserie pour leur donner une forme courbée

Laissez refroidir sur une grille

Je vous invite à découvrir ma page Facebook

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SABLÉS À LA CONFITURE D'ABRICOTS ET D'AMANDES

Il sont très rapide à préparer!!

Fondant en bouche avec une pâte sablée, recouvert

de confiture et d'amandes concassées un vrai délice...

J'ai trouvé la recette dans le livre  de

"Petits Fours Sucrés"

de

"Rachida Amhaouche"

INGRÉDIENTS:

230g de beurre ramolli

180g de sucre semoule

350g de farine

40g de maïzena

5 gouttes d'essence de vanille

1 c à c de levure chimique

8 c à c de confiture de votre choix(abricot pour moi)

200g d'amandes mondées et concassées

PRÉPARATION:

Dans un récipient,travailler le beurre et le sucre

Ajouter la farine,la maïzena,l'essence de vanille

et la levure chimique

Pétrir énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable

Étaler la pâte finement sur du papier sulfurisé

et la disposer sur une plaque allant au four

Badigeonner la pâte de confiture et

saupoudrer d'amandes concassées

Découper le gâteau en petits triangles (carrés pour moi)

à l'aide d'un couteau

Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C /20 min

Aussitôt sorti du four,découper le gâteau

à nouveau avant refroidissement

J'ai divisée de moitié la recette ce qui ma fait 12 parts

et j'ai servi tiède un vrai régal.

CHOCO GOURMAND

Ils sont si facile à réaliser et vraiment délicieux!!

Dur de résister,on en veut encore et encore .....

Deux ou trois et puis voilà,on se tape sur les mains

pour dire que demain est encore là.

INGRÉDIENTS: 20 biscuits

80g de chocolat noir

( chocolat de couverture Barry)

pépites de chocolat

1/2 c à thé de vanille

1/2 paquet de levure chimique

1 pincée de sel

110g de beurre

110 g de sucre

20 g de chocolat en poudre

120g de farine

PRÉPARATION:

Mélangez le beurre ramolli et coupé en dés

avec le sucre et le chocolat en poudre

Ajouter la vanille

Mélangez

Ajoutez la farine,la levure et la pincée de sel

Mélangez et formez une boule

Dans votre main ,rouler des morceaux de pâtes

de la taille d'une noix

Formez un trou au centre

Placez vos boules sur un moule recouvert de papier cuisson

ou d'une feuilles siliconée,sans trop les coller

Préchauffez le four à 160°

CUISSON : 10min à 12 min à 150°

Surveillez la cuisson, pour que les biscuits restent moelleux

Laissez refroidir sur une grille

Faire chauffer au bain-marie le chocolat et le verser dans les trous

Déposez quelques pépites de chocolat

Laissez refroidir et durcir

Conservez vos biscuits ,dans une boîte métallique

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