• BISCUITS AU MIEL,ABRICOT,SÉSAME AU THERMOMIX

    BISCUITS AU MIEL,ABRICOT,SÉSAME

    AU THERMOMIX

     

    Vive la Belle Saison pour retrouver les Fruits d'été!

    Voici une belle idée de biscuits aux couleurs éclatantes

    avec un goût unique et une saveur

    à la fois douce et acidulée.

     

    C'est une recette sans beurre.

    Bien sûr à la place des graines de sésame ,

    il est tout à fait possible de saupoudrer de pistaches.

    INGRÉDIENTS : 10 biscuits

    2 œufs

    50g de sucre

    75g de farine

    3 abricots

    1 c à s de miel

    10cl d'eau

    graines de sésame

    BISCUITS AU MIEL,ABRICOT,SÉSAME

    PRÉPARATION:

    Chauffez dans une casserole le miel,l'eau

    afin d'obtenir un sirop

    Nettoyez les abricots,coupez,

    les en 2 ou en 4 si ils sont trop gros,

    dénoyautez-les puis plongez-les dedans

    et cuisez 8min à feu doux

    Laissez refroidir

    Préchauffez le four à 180°

    Mettre les œufs et le sucre dans le bol

    Mixez 1min/ Vit 5

    jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    Ajouter la farine

    Mélangez 20 Sec / Vit 5

    sur un tapis silpat(ou feuille de cuisson)

     déposer des tas rond ,suffisamment espacés

    Déposez un morceau d'abricot égoutté au centre

    Parsemez de graines de sésame

    Cuisson :10min (légèrement dorer sur les bords)

    Laisser refroidir

    Dégustez.

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