• ASSIETTE FRAICHEUR

    ASSIETTE FRAICHEUR

    ASSIETTE FRAICHEUR

    Avec ces fortes chaleurs,il n'est pas question d'allumer le four

    ou de ce faire un repas chaud!!

     Les possibilités de ces assiettes sont quasi infinies

    et surtout au goût de chacun...Il faut surtout qu'elles

    vous donnent envie.

    ASSIETTE FRAICHEUR

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 carottes(râpés)

    2 tomates

    1 boîte de betterave(150g)

    un morceau de concombre

    1 poignée de noix

    Persil frisé frais du potager

    Basilic frais du potager

    4 tranches fines de rôti de bœuf

    1 c à s d'huile d'olive

    1/2 c à c de vinaigre  de cidre

    sel,poivre

    ASSIETTE FRAICHEUR

    PRÉPARATION:

    Rincez et coupez les tomates en dés

    Épluchez  et coupez en dés le concombre

    Égouttez les betteraves

    Déposez tous les légumes dans un plat de service

    avec les tranches fines de bœuf

    Parsemez de persil et de basilic ciselés

    Parsemez de noix

    Préparez la vinaigrette en émulsionnant les ingrédients

    dans un petit bol

    Versez la vinaigrette

    Servez frais .

    ASSIETTE FRAICHEUR

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