• CRACKERS AU GROS SEL ET AU PAVOT

    CRACKERS AU GROS SEL DE MER

    ET AU PAVOT

    Ces jolies petits canapés

    sont idéal pour l'Apéritif..

    CRACKERS AU GROS SEL ET AU PAVOT

    INGRÉDIENTS:20 crackers

    115g de farine/2 pincées de sel/1 c à c de sucre/15g de beurre/1 c à s de graines de pavot/6 c à s de crème fraîche liquide/lait/gros sel de mer

    CRACKERS AU GROS SEL DE MER ET AU PAVOT

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 150°C th 4

    Mélangez la farine,le sel,le sucre,et le beurre

    Incorporez les graines de pavot

    Ajoutez juste assez de crème liquide pour obtenir une pâte ferme

    CRACKERS AU GROS SEL ET AU PAVOT

    Sur un plan de travail fariné

    Étalez la pâte

    Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix

    Disposez les formes de pâte  de votre choix sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

    Badigeonnez-les de lait

    Parsemez de gros sel

    CRACKERS AU GROS SEL ET AU PAVOT

    CUISSON:30mn

    Laissez refroidir sur une grille

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  • ENDIVES THON MAYONNAISE

    ENDIVES THON MAYONNAISE

    On Retire les Chips de la Table,

    pour Apprécier ces Délicieuses

    "Endives au Thon Mayonnaise",

    Croquantes et Savoureuses,

    pour l'Apéritif ....

    Prêtes en 5 mn....

    ENDIVES THON MAYONNAISE

    INGRÉDIENTS:

    2 endives perle du Nord/2 boîtes de thon naturel/Mayonnaise

    ENDIVES THON MAYONNAISE

    PRÉPARATION:

    Coupez la base des endives

    Effeuillez- les

    Rincez et essuyez-les

    Réservez

    Rincez le thon naturel

    Émiettez-le à la fourchette

    Ajoutez de la Mayonnaise à votre goût

    Mélangez

    Ajoutez du thon Mayonnaise dans chaque feuilles

    Servez bien Frais avec des tomates cerises 

    ENDIVES THON MAYONNAISE

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  • CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

     

    Il s’agit de petites boulettes de chèvre frais avec du persil ,

    enrobés de panure appelées croquettes,

    que l'on fait frire

    Un vrai délice pour l’apéritif...

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

    INGRÉDIENTS:

    1 chèvre frais

    1 botte de persil plat frais du jardin

    2 œufs

    farine

    chapelure

    sel,poivre/huile

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

    PRÉPARATION:

    Écrasez le fromage de chèvre à l’aide d’une fourchette

    dans une assiette

    Lavez et ciselez le persil plat

    Salez,poivrez

    Mélangez

    Formez des boulette de la taille d'une noix

    Réservez

    Prenez 3 assiettes creuses

    Dans la première versez de la farine

    Dans la deuxième, battez les œufs en omelette

    Dans la troisième,versez de la chapelure

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

    Roulez les boulettes de chèvre  dans la première,

    puis dans la deuxième et enfin dans la troisième

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

    Chauffez l'huile dans wok (ou sauteuse)

    Déposez délicatement vos boulettes sans trop les coller

    cuisson: environ 2 n de chaque côté

    Déposez les croquettes sur du papier absorbant

    Piquez les croquettes avec des pics en bois

    Dégustez chaud

    CROQUETTES DE CHÈVRE FRAIS

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  • BROCHETTE JAMBON DE PARME

    BROCHETTE JAMBON DE PARME

    AU BARBECUE

    BROCHETTES JAMBON DE PARME AU BARBECUE

    Le Soleil,rime avec Barbecue,
    je vous Propose pour vos Apéritifs,

    une Idée Original d' Enrouler Votre Jambon de Parme Autour de Vos Pics à Brochette,


    Parsemés un peu d'Épices à Barbecue
    et Hop le Tour est Joué,

    un Vrai Régal à Essayer sans Hésiter...

    BROCHETTES JAMBON DE PARME AU BARBECUE

    BROCHETTES JAMBON DE PARME AU BARBECUE

    BROCHETTES JAMBON DE PARME AU BARBECUE

     

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  • BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

    BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

    Brochettes Apéritif Fun,

    Faciles à réussir

    et très pratique ,

    vous êtes sûre de rallier tous les suffrages ...

    BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

    INGRÉDIENTS: 8 brochettes

    400g de comté/8 tranches de bacon/8 piques en bois/ketchup/herbes de Provence

    BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

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    BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

    PRÉPARATION:

    Taillez 8 morceaux(rectangle) de comté

    Enfilez-les sur les piques en bois

    Enveloppez chaque brochette de fromage d'une tranche de bacon

    Placez dans un plat

    Passez 1mn au micro-ondes

    Badigeonnez de ketchup 

    Parsemez d'herbes de Provence

    Servez

    BROCHETTES DE BACON AU COMTÉ

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