PETITS GÂTEAUX DE SEMOULE

AUX RAISINS SECS

Recette au Cook Processor

Un petit goût d’enfance pour ce délicieux dessert

Idéal pour Satisfaire un petit creux

ou simplement à savourer après un bon repas

Il est Onctueux, Parfumé et surtout facile à réaliser

INGRÉDIENTS:2 personnes

65g de semoule fine(Panzani au blé dur)

20g de raisins secs blonds

1 c à s de rhum ou  de cognac

160g de lait

50g de sucre

1/2 sachet de sucre vanillé

 PRÉPARATION:

Réhydratez les raisins secs dans un bol

avec le rhum ou le cognac(10min ou +)

Placez le fouet dans la cuve

Versez le lait et la vanille dans la cuve

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)1,"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez le sucre

Fermez le couvercle

Réglez la température sur 90° et la durée sur 7min,

I( intermédiaire)2,"Start"

Au bout de la première minute,verser la semoule en pluie

et les raisins au rhum ou au cognac à travers le couvercle

Laissez tiédir et gonfler à l'intérieur de la cuve

Versez la préparation dans des ramequins

Recouvrez de film alimentaire

Placez 1H au réfrigérateur avant de déguster

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LENTILLES BLONDES

ET RIZ BASMATI,BOULGOUR,

QUINOA AU CURRY

Recette au Cook Processor

Un plat Léger qui conjugue saveur,plaisir

et apports nutritifs 

Les Lentilles sont Riche en Protéines,

en Fibres, en Minéraux en Fer,

en Magnésium,en Zinc et en Potassium ...

elles aident à lutter contre

les maladies cardio-vasculaires,

contre le diabète,  le cholestérol et

  la constipation...

INGRÉDIENTS:2 personnes

30g de lentilles blondes

30g de mélange de Riz Basmati,Boulgour,Quinoa Rouge

1 tomate fraîche(coupé en 2)

1/2 oignon(épluché,lavé et coupé en 2)

1 gousse d'ail(épluché,lavé et coupé en 2)

2 c à s d'huile d'olive

1/2 c à c de curry

300g d'eau

1 c à c de sel

PRÉPARATION:

Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

Ajoutez l'oignon et la gousse d'ail

Fermez le couvercle

Appuyez 5 sec "impulsion","Pulse"

Ouvrez le couvercle, raclez les parois

Remplacez la lame "MultiBlade" par le mélangeur "StirAssist"

Ajoutez la tomate

Fermez le couvercle

Appuyez 3 sec "impulsion","Pulse"

Ouvrez le couvercle,raclez les parois

Versez l'huile d'olive

Ajoutez le curry

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Frire" P3,(130°C ,4min)I(intermédiaire)1,

(bouchon ouvert),"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez les lentilles blondes (rincez-les) et

le mélange de Riz Basmati,Boulgour,Quinoa Rouge

Versez l'eau

Salez

Fermez le couvercle

Sélectionnez  la température sur 100°C et la durée

à 25min (bouchon ouvert),I(intermédiaire) 1,"Start"

Servez chaud

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SOUPE DE COURGETTES

À LA VACHE QUI RIT

Recette au Cook Processor

 Un classique mais toujours,

apprécié par ma petite famille,

une soupe délicieuse et peu onéreuse

INGRÉDIENTS: 5 personnes

1kg de courgettes (lavées et coupées)

2 pommes de terre( épluchées,lavées et coupées)

1 oignon(épluché,lavé et coupé en 4)

1 c à s d'huile d' olive

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

5 portions de vache qui rit

sel,poivre

1L d'eau

PRÉPARATION:

Installez la lame "Multiblade" dans la cuve

Mettez l'oignon coupé en 4

Fermez le couvercle

Actionnez 5 sec le bouton "Impulsion",Pulse

Ouvrez le couvercle

Raclez les parois avec la spatule

Remplacez la lame "Multiblade" par le Mélangeur "StirAssist"

Ajoutez l'huile d'olive

Fermez le couvercle(bouchon ouvert)

Sélectionnez "Frire",P1,(140°C,6min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Versez l'eau et le cube de bouillon de volaille dégraissé

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et de courgettes

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Bouillir" P1,(120°C,30min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Remplacez le Mélangeur "StirAssist" par la lame "Multiblade"

Ajoutez les portions de vache qui rit

Salez,poivrez à votre goût

Fermez le couvercle (bouchon fermé)

Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start" et

portez lentement la vitesse à 10

Recommencez si nécessaire

Ouvrez le couvercle

Servez chaud

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FLEURETTES

ET CES LÉGUMES AU BOEUF

Recette au Cook Processor

Une recette légère pour garder la ligne

avec ce plat goûteux et peu gras.

En deux temps, trois mouvements ,

vous avez une  assiette complète,

équilibrée et savoureuse...

INGRÉDIENTS:2 personnes

10 fleurettes de chou-fleur

2 carottes(épluchées et coupées en rondelles)

1 courgette(lavée et coupée)

3 tomates pelées

2 steaks hachés de bœuf

1 échalote(épluchée et coupée en 2)

1 c à s d'huile d'olive

1 cœur de bouillon de légumes+200ml d'eau chaude

sel,poivre

1 pointe de curry

PRÉPARATION:

Cuisson des fleurettes:

Versez 400ml d'eau dans la cuve

Déposez les fleurettes dans le plat vapeur profond

Posez-le sur le bol avec le couvercle

Réglez la température sur 100° et la durée sur 15min,"Start"

Réservez

Nettoyez la cuve

Cuisson des légumes au boeuf:

Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

Ajoutez l'échalote

Fermez le couvercle

Appuyez 2 sec "impulsion","Pulse"

Ouvrez le couvercle, raclez les parois

Remplacez la lame "MultiBlade" par le mélangeur "StirAssist"

Ajoutez l'huile d'olive et les rondelles de carottes

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Frire" P3,(130°C ,2min)étape 1,

(bouchon ouvert),"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez le bouillon de cœur de légumes dilué

dans 200ml d'eau chaude

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijoter",P3,(120°C,10min),

(bouchon fermé),"Start"

Ouvrez le couvercle

Ajoutez les morceaux de courgettes,les tomates pelées et les steaks hachés coupés en morceaux

Salez,poivrez à votre goût

Ajoutez 1 pointe de curry

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijoter",P1,(100°C,12min),

(bouchon fermé),"Start"

Ouvrez le couvercle

Versez les légumes au bœuf dans deux assiettes

Déposez au dessus les fleurettes réchauffées

Arrosez de sauce

POULET AU BOURSIN

ET AUX CHAMPIGNONS FRAIS

Recette au Cook Processor

Un plat savoureux ,gourmand

avec une sauce onctueuse,

relevé  à l'ail et fines herbes

Une délicieuse recette simple  et rapide

INGRÉDIENTS:4 personnes

4 filets de poulets(coupés en morceaux)

150g de boursin

20cl de crème liquide

300g de champignons de Paris frais

150g de vin blanc

1 c à s d'huile d'olive

2 gousses d'ail(épluchées et coupées)

sel,poivre

PRÉPARATION:

Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

Ajoutez l'ail

Fermez le couvercle.

Appuyez 2 sec "impulsion","Pulse"

Ouvrez le couvercle, raclez les parois

Remplacez la lame "MultiBlade" par le mélangeur "StirAssist"

Ajoutez l'huile d'olive ,le poulet et les champignons

Salez,poivrez à votre goût

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijotez" ,P1(100°C ,10min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Réservez

Ajoutez dans la cuve le vin blanc,la crème liquide

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijotez",P1(100°,5min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Remettez le poulet avec les champignons et le boursin

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Mijotez",P1(100°,14min),"Start"

Ouvrez le couvercle

Servez chaud

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