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ROULÉ DE JAMBON DE BAYONNE AU BOURSIN
Il suffit tout simplement de tartiner la tranche de jambon de Bayonne de Boursin et de l'enrouler
Plantez des pics
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MINI WRAP
INGRÉDIENTS: 6 personnes
12 wraps de blé(old el paso)
1 laitue/4 carottes
20 tomates cerises
24 nuggets de poulet
12 tranches de Leerdammer
sauce cocktail
12 œufs durs
ou
Garniture:
poulet,champignon,thym frais ,laurier,huile d'olive ,
oignon , échalote,sel,poivre
salade,fromage rouge en lamelle,œuf dur,mais
Sauce au fromage blanc,échalote,ciboulette,sel,poivre
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GRESSINS FEUILLETÉS
SÉSAME ET PAVOT
Facile,rapide et délicieux
INGRÉDIENTS:
pâte feuilletée/sauce pesto rouge à la tomate/graines de sésame et graines de pavot
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 160°C
Étalez votre pâte feuilletée
Découpez des bandes de 5cm de large dans le sens de la longueur
Badigeonnez de la sauce pesto rouge à la tomate
Parsemez de graines de sésame ou de pavot
Enroulez-les
Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson
CUISSON:10 à15 mn
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MINI HAMBURGER
INGRÉDIENTS:
20g de levure fraiche/300g de lait demi écrémé/500g de farine/40g de sucre en poudre/9g de sel fin(1càc)/80g de beurre/graines de sésame et de pavot
PRÉPARATION:
Mettre le lait et la levure émietté dans le bol
(lait tiède)
Mixer
Ajouter la farine,le sel,puis le reste des ingrédients
Pétrir
Mettre la pâte dans un plat fariné et fermé d'un film alimentaire ou d'un linge
et laisser pousser pendant 1 H
Dégazer la pâte et faire des petites boules avec la paume de la main d'environ 25g
Placer les boules sur votre plaque et recouvrir d'un linge et laisser pousser 30mn
Badigeonner avec un jaune d’œufs et un peu de lait
Ajouter par dessus les graines de sésame et de pavot
CUISSON :12 à 15 mn à 180°/200°
Couper les MINI HAMBURGER en deux et y ajouter les ingrédients de votre choix
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BROCHETTES FETA,MOZZARELLA
TOMATES CERISES
Piquez sur des pics des tomates cerises coupées en deux,
des boules de mozzarella ou de la feta
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